Dieta i odżywianie

Berry Pie - Najlepsze przepisy kulinarne

Ciastka z jagodami to pyszne wypieki, które można przygotować w lecie, kiedy jest dużo świeżych jagód, a zimą przy użyciu mrożonych jagód. Zazwyczaj do napełniania jagód miesza się z cukrem.

Otwarte placki z jagodami wyglądają bardzo ładnie. Sok z jagód dobrze wsiąka w ciasto, dzięki czemu pieczenie jest soczyste. Jagody do nadzienia można łączyć ze śmietaną lub twarogiem.

Frozen Berry Pie

To jest słodkie galaretowate ciasto z jagodami z ciasta kruchego z twarożku. Pieczenie przygotowuje się na dwie godziny. Tylko 2400 kalorii. Okazuje się, że 8 porcji.

Składniki:

  • trzy jaja;
  • 150 g cukru;
  • 120 g. oleje;
  • 75 g twarożku;
  • 300 g mąki + 2 łyżki;
  • szczypta soli;
  • szklanka kwaśnej śmietany;
  • dwa stosy jagody

Etapy gotowania:

  1. Widelec dobrze pocić cukier (100 g) za pomocą zmiękczonego masła.
  2. Dodaj serek i wymieszaj. Dodaj sól i jedno jajko.
  3. Wlać przesianą mąkę do masy.
  4. Ciasto połóż na pół godziny na zimno.
  5. Aby wypełnić resztę jaj i cukier, wymieszać, dodać śmietanę i dwie łyżki mąki. Wymieszaj mieszankę trzepaczką.
  6. W formie pergaminu ułóż ciasto, przygotuj boki.
  7. Połóż zamrożone jagody na placek i zalej nadzienie na wierzchu.
  8. Piec ciasto z jagodami przez godzinę w piekarniku na 190 gr.
  9. Gdy gotowe pieczenie będzie zimne, wyjmij z formy.

Ciasto z mrożonymi jagodami nadaje się na herbatę rodzinną lub świąteczny stół. Ilość cukru do nalania można zwiększyć. Jagody pasują do każdego.

Ciasto z jagodami i suszonymi owocami

Szybki tort wypełniony suszonymi owocami i jagodami okazuje się bardzo smaczny i przypomina lato. Ciasto przygotowuje się na 1 godzinę.

Wymagane składniki:

  • 450 gr. ciasto francuskie;
  • 70 g cukru;
  • 200 g suszonych owoców;
  • 200 g zamrożonych jagód;
  • dwa l. Art. skrobia;
  • łyżka cynamonu.

Gotowanie:

  1. Posyp jagody skrobią, wlej suszone owoce wrzątkiem na kilka godzin.
  2. Pokrój suszone owoce na ćwiartki.
  3. Rozwałkować ciasto i wyciąć koło za pomocą naczynia lub dużej płaskiej płyty.
  4. Z ciasta dodaj jeszcze kilka pasków o szerokości 1 cm.
  5. Połóż krążek ciasta na blasze do pieczenia, posyp je na wierzchu jagodami zmieszanymi z suszonymi owocami. Posyp cynamonem i cukrem.
  6. Na otwartym placku z jagodami udekoruj siatkę skręconych pasków testowych. Złóż boki ciasta.
  7. Piec ciasto jagodowe w piekarniku przez 30 minut.

W sumie 8 porcji kalorii 2270 kcal.

Ciasto na kefir z jagodami

Ciasto na ciasto przygotowuje się na kefirze. Pieczenie staje się aromatyczne. Bardzo smaczne nadzienie powstaje z malin i borówek. Te jagody są dobrze połączone ze sobą i dodają kwaśności do ciasta.

Składniki:

  • stos kefir;
  • torebka z wanilią;
  • stos cukier;
  • dwa jajka;
  • dwa stosy mąka;
  • półtora łyżeczki. rozluźnienie.;
  • szklanka jagód.

Przygotowanie krok po kroku:

  1. Wymieszać połowę cukru z jajkami i ubić mikserem, dodając resztę cukru.
  2. Pokonaj masę 5 minut, aż stanie się bujna i biała.
  3. Wlej kefir i dodaj przesianą mąkę w częściach.
  4. W cieście dodaj waniliowy proszek do pieczenia i wymieszaj razem.
  5. Opłucz i osusz jagody, dodaj do ciasta i wymieszaj.
  6. Wlać ciasto do wysmarowanej tłuszczem potrawy i piec przez 45 minut.

Ciasto kalorii - 200 kcal. Gotowanie w przepisie z jagodami w piekarniku zajmuje około godziny. Łącznie 6 porcji.

Ciasto drożdżowe z jagodami

Ciasto z ciasta francuskiego drożdżowego gotuje się przez 2,5 godziny. Ciasto kalorii - 2600 kcal. Okazuje się, że 8 porcji.

Składniki:

  • 450 g mąki;
  • 15 g drożdży;
  • 325 ml. mleko;
  • 4 jajka;
  • 200 g cukru;
  • funt świeżych jagód;
  • dwie szczypty soli;
  • 125 g. oleje;
  • 30 g dżemu z jagód;
  • skórka pomarańczowa.

Gotowanie:

  1. W mleku (150 ml), Rozpuść drożdże i dodaj mąkę (150 g). Przykryj naczynia pokrywką i pozostaw na godzinę.
  2. Umyć i osuszyć jagody. Jeśli są zamrożone, rozłóż durszlak, aby osuszyć sok.
  3. Wymieszać gotowy wywar z mąką i mlekiem, dodać dwa jajka i jedno żółtko, sól, cukier (50 g) i masło.
  4. Pozostaw ciasto na godzinę do wyrośnięcia.
  5. Podziel ciasto na dwie części, tak aby jedna była nieco mniejsza.
  6. Umieść duży kawałek ciasta na natłuszczonym arkuszu do pieczenia i wygładź go. Przykryj ciasto folią i pozostaw na 45 minut.
  7. Rozwałkować drugi kawałek ciasta o grubości 5 mm. i pokroić w paski o szerokości 5 cm.
  8. Funt resztę cukru z zapałem, dodać jagody.
  9. Smarujemy ciasto w blachę do pieczenia z dżemem, kładziemy jagody, posypujemy cukrem.
  10. Przygotuj siatkę z paskami na wierzchu ciasta.
  11. Smaruj żółtko i piecz przez 50 minut.

Wymieszaj jagody z cukrem i skórką przed pieczeniem ciasta tak, aby nie miały czasu na wstawienie soku.

Obejrzyj wideo: WEGE FOODBOOK. 3 przepisy z awokado (Listopad 2019).

Загрузка...