Dieta i odżywianie

Kissel - zalety i szkodliwość galaretki dla ciała

Kissel jest potrawą pierwotnej kuchni rosyjskiej, która w czasach starożytnych była używana nie jako napój, ale jako drugi lub pierwszy kurs. Dzisiaj, skład galaretki może obejmować zboża, płatki zbożowe, jagody i owoce, i to oni określają szkodliwość i korzyść tego napoju.

Przydatne właściwości galaretki

Napój jest wytwarzany poprzez gotowanie poprzez dodanie skrobi do mleka, kompotu lub innej bazy. Ten ostatni służy jako zagęszczacz i dzięki niemu kisiel nabiera znanej konsystencji. Cukier jest stosowany jako dodatkowy składnik. Przede wszystkim napój jest cenny, ponieważ:

  • delikatnie otula ściany żołądka, poprawiając trawienie. Łagodzi stany zapalne i ból u osób cierpiących na nieżyt żołądka i wrzody, sprzyja gojeniu się nadżerek;
  • Zaletą kisla jest normalizacja ruchliwości jelit. Ponadto napój skutecznie zwalcza dysbakteriozę;
  • nie powoduje dyskomfortu i ociężałość w żołądku, pomaga uniknąć przejadania się;
  • działa jako doskonałe źródło energii, daje energię na cały dzień;
  • poprawia układ moczowy, uwalniając organizm z nadmiaru płynu;
  • stymuluje syntezę witamin z grupy B, bardzo niezbędnego układu nerwowego i aktywuje procesy metaboliczne

Dodatkowe właściwości zależą od składników zawartych w składzie napoju. Zatem korzyści płynące z owsa bez cukru to zdolność do normalizowania wagi i zwiększania odporności.

Kisiel z jagodami zaleca się przyjmować osoby z problemami ze wzrokiem.

Napój na bazie jabłek jest wskazany do obniżenia poziomu hemoglobiny, a przygotowanie na bazie aronii może być po prostu zbawieniem dla tych, którzy nie mają wystarczającej ilości jodu w organizmie.

W każdym razie wszystkie powyższe zasady odnoszą się tylko do naturalnych napojów przygotowywanych samodzielnie.

Zakup w sklepie w postaci koncentratu może przynieść pewne korzyści, ale jest całkowicie neutralizowany przez szkodę wywieraną przez składniki chemiczne i dodatki.

Harm i contra jelly

Kissel jest w stanie przynieść ciału nie tylko korzyści, ale także szkody. Napój jest niebezpieczny dla osób z:

  • nadwaga. Dotyczy to potraw przygotowanych z dodatkiem skrobi i dużej ilości cukru;
  • cukrzyca. Ponownie, wysokie poziomy skrobi i cukru zwiększają indeks glikemiczny produktu;
  • podatność na alergie. Szkodliwość kisla dla alergików nie może zostać zniszczona, ponieważ nigdy nie wiadomo, który składnik wywoła negatywną reakcję.

Jednak przeciwwskazania kissela do pierwszych dwóch grup ludzi można łatwo wyeliminować, jeśli zamiast skrobi ziemniaczanej stosuje się pektynę kukurydzianą lub naturalną, która zawiera bardzo małą ilość węglowodanów.

Ponadto należy odmówić cukru lub zastąpić go fruktozą, a także innymi naturalnymi substancjami słodzącymi.

W każdym razie możesz znaleźć wyjście i cieszyć się ulubionym napojem bez szkody dla zdrowia. Powodzenia!

Загрузка...