Dieta i odżywianie

Herbata z mlekiem - zalety, szkoda i metody warzenia

Herbata z mlekiem to zdrowy napój. Herbata pomaga organizmowi szybciej wchłaniać mleko, dlatego jest zalecana dla osób z nietolerancją laktozy. Mleko zmniejsza kofeinę w herbacie, łagodzi i relaksuje napój.

Rodzaje i metody zaparzania herbaty z mlekiem

Istnieje kilka rodzajów herbaty, które można dobrze wypić z mlekiem. Każda z odmian jest warzona na swój sposób: biorąc pod uwagę tradycje i technologie. Skorzystaj z napoju pomoże zalecenia dotyczące warzenia.

Angielski

Anglicy są miłośnikami herbaty. Mogą dodać gęstą śmietankę, cukier, a nawet przyprawy do napoju. Warto zauważyć, że wielu miłośników napojów rozważa dodanie herbaty do mleka o angielskiej tradycji. Jednak Brytyjczycy dodają herbatę do mleka, a nie odwrotnie, aby nie zepsuć porcelanowych kubków, ponieważ herbata ciemnieje porcelanę.

Metoda parzenia:

  1. Zaparz czajniczek wrzątkiem i włóż 3 łyżeczki. spawanie.
  2. Wlać wrzącą wodę, aby ukryć liście herbaty.
  3. Pozostaw do zaparzenia na 3 minuty. Czas parzenia wpływa na twierdzę. Aby uzyskać mocny napój, zwiększ czas o 2 minuty.
  4. Dodaj wodę do czajnika i pozostaw na 3 minuty.
  5. Podgrzej mleko do 65 ° C i wlej herbatę. Nie rozcieńczaj napoju zimną wodą, aby nie zepsuć smaku.

W razie potrzeby dodaj cukier lub miód.

Zielony

Aby skorzystać z napoju, wybierz naturalne odmiany bez dodatku smaków i zapachów. Jeśli jesteś fanem zielonej herbaty z jaśminem, cytryną, imbirem i innymi dodatkami, wybierz naturalne składniki.

Metoda parzenia:

  1. Wlej ciepłe mleko w stosunku 1: 1 do mocnej herbaty.
  2. W razie potrzeby dodać cynamon, jaśmin lub imbir.

Mongolski

Gotowanie zajmie więcej czasu niż zaparzenie zielonej herbaty. Napij się zaskakującego nasycenia i śladów przypraw. Mongolska herbata składa się z soli.

Składniki:

  • 1,5 łyżki. kaflowa zielona herbata. Dla mocnego napoju, weź 3 łyżki.
  • 1 l. zimna woda;
  • 300 ml. mleko;
  • stopione masło - 1 łyżka;
  • 60 gr. smażona mąka z masłem;
  • sól - do smaku.

Metoda parzenia:

  1. Rozłóż herbatę na proszek, przykryj wodą i nałóż na średnią temperaturę.
  2. Po ugotowaniu dodać mleko, masło i mąkę.
  3. Gotować 5 min.

Funkcje do gotowania

  1. Powinna być warzona tylko naturalna krucha herbata. Produkt w torbach jest rzadko naturalny.
  2. Każda odmiana ma własną metodę przygotowania i czas parzenia.
  3. Herbata naturalna ma lekko różowy odcień.

Korzyści z herbaty z mlekiem

Skład porcji czarnej herbaty bez cukru z dodatkiem mleka 2,5% tłuszczu, 250 ml, obejmuje:

  • wiewiórki - 4,8 g;
  • tłuszcze - 5,4 g;
  • węglowodany - 7,2 gr.

Witaminy:

  • A - 0,08 mg;
  • B12, 2,1 μg;
  • B6 - 0,3 μg;
  • C - 6,0 mg;
  • D - 0,3 mg;
  • E - 0,3 mg.

Napój kaloryczny - 96 kcal.

Ogólnie rzecz biorąc

Napój zawiera wszystkie niezbędne witaminy i korzystny wpływ na organizm. Autor V.V. Zakrevsky w książce "Mleko i produkty mleczne" wymienia korzystne właściwości składników mleka na ciele. Laktoza pobudza układ nerwowy i oczyszcza organizm z toksyn.

Zwiększa wydajność mózgu

Garbniki w połączeniu ze składnikami odżywczymi mleka i witamin z grupy B aktywują krążenie krwi w organizmie. Mózg wzbogacony jest w tlen, zwiększa wydajność i koncentrację.

Pobudza układ nerwowy

Zielona herbata ma właściwości kojące. Thein stymuluje komórki nerwowe, łagodząc napięcie i nerwowe podniecenie.

Wzmacnia układ odpornościowy

Zawartość witaminy C w zielonej herbacie jest dziesięciokrotnie wyższa niż w czerni. Ciepły napój usuwa bakterie z organizmu i pomaga walczyć z wirusem.

Usuwa toksyny z nerek

Garbniki i kwasy mlekowe oczyszczają wątrobę z toksyn. Napój wzmacnia funkcję ochronną wątroby przed wpływem szkodliwych substancji, które dostają się do organizmu wraz z pożywieniem.

Aktywuje jelito

Laktoza i kwasy tłuszczowe pobudzają jelito. Herbata pomaga żołądkowi trawić tłuste potrawy, zmniejsza dyskomfort spowodowany przejadaniem.

Wzmacnia ściany kości i naczyń krwionośnych

Witaminy E, D i A wzmacniają tkankę kostną. W połączeniu z taniną zawartą w herbacie napój wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i oczyszcza krew.

Ma właściwości odżywcze.

Napój z miodem gasi pragnienie i głód. Kofeina w składzie herbaty zwiększa energię organizmu.

Dla mężczyzn

Napój jest przydatny dla mężczyzn podczas wysiłku fizycznego, aby utrzymać napięcie mięśni. Węglowodany i białka utrzymują sportowców. Białko bierze udział w tworzeniu masy mięśniowej.

Wapń wzmacnia kości, więc napój jest zalecany dla mężczyzn po 40 latach.

Dla kobiet

W przypadku kobiecego ciała lepiej jest pić zieloną herbatę. Nie zawiera kofeiny i ma korzystny wpływ na układ nerwowy. W tym samym czasie napój zachowa szczupłą sylwetkę, utrzyma prawidłowy poziom hormonów i wzmocni układ odpornościowy.

Kaloryczna zielona herbata z odtłuszczonym mlekiem 250 ml - 3 kcal.

Podczas ciąży

Napój pomaga ugasić pragnienie i przywrócić organizm w okresie zatrucia. Możesz pić czarną herbatę z mlekiem, ale powinieneś porzucić mocny napój.

Zielona herbata jest łatwiej przyswajana przez organizm, odświeża i gasi pragnienie. Jako część zielonej herbaty nie ma kofeiny, która stymuluje układ nerwowy i zwiększa częstość akcji serca. Enzymy uspokajają układ nerwowy, a skład witamin wzmacnia układ odpornościowy przyszłej matki.

Podczas okresu karmienia

Herbata z mlekiem zwiększa produkcję mleka u kobiet w okresie laktacji. W okresie karmienia należy zrezygnować z używania czarnej herbaty, która zawiera kofeinę, zastępując ją zieloną herbatą, w której 2 razy więcej witamin i składników odżywczych.

Szkodliwość i przeciwwskazania herbaty mlecznej

Kiedy duża ilość napoju może powodować dyskomfort w żołądku, jednak jakikolwiek produkt może spowodować takie uszkodzenie.

Szkodliwość zielonej herbaty mlekiem polega na nietolerancji składników napoju i indywidualnych cech organizmu. Nie każdy organizm "zaakceptuje" taką kombinację produktów.

Przeciwwskazania:

  • choroby układu moczowo-płciowego i nerek. Napój ma działanie moczopędne;
  • indywidualna nietolerancja;
  • wiek do 3 lat.

Jeśli spełnisz normę, nie pojawią się żadne skutki uboczne ani zagrożenia dla zdrowia.

Stopień wykorzystania na dzień

  • Czarna herbata - 1 litr.
  • Zielona herbata - 700 ml.

Przy przestrzeganiu normy organizm może łatwo wchłaniać składniki odżywcze.

Herbata odchudzająca

W przypadku utraty wagi i diety pij herbatę z odtłuszczonym mlekiem. Zawartość kalorii w herbacie osiąga maksymalnie 5 kcal, natomiast zawartość kalorii w mleku wynosi od 32 do 59 kcal na 100 ml.

Aby schudnąć, postępuj zgodnie z zasadami:

  • cukier, wymień miód. Napój kaloryczny z dodatkiem 1 łyżeczki. cukier jest równy 129 kcal;
  • Dodać mleko o mniejszej zawartości tłuszczu, odtłuszczone lub upieczone.

Rozważ cechy herbaty:

  • zielony oczyszcza organizm z toksyn i żużli;
  • czarny pobudza apetyt.

Przydatne przepisy na herbatę mleczną

Przepisy pomogą urozmaicić rodzinną herbatę. Przydatny napój stanie się nieodzownym źródłem energii dla organizmu i ogrzeje się podczas zimnych i jesiennych deszczy.

Z miodem

Do gotowania będzie wymagać:

  • liście herbaty - 4 łyżeczki;
  • mleko - 400 ml;
  • żółtko jaja;
  • miód - 1 łyżeczka.

Gotowanie:

  1. Umieść mleko na średnim ogniu i podgrzej do 80 ºС.
  2. Napełnij herbatę gorącym mlekiem i przykryj pokrywką.
  3. Nalegaj pić 15 minut.
  4. Dokładnie wymieszaj żółtko miodem.
  5. Przełóż ten napój przez sito.
  6. Mieszając, wlać napój cienkim strumieniem do mieszaniny miodu z jajkiem.

Taki "koktajl" złagodzi głód, ochroni organizm podczas przeziębienia i grypy.

Zielone odchudzanie

Składniki:

  • spawanie - 3 łyżki.
  • woda - 400 ml;
  • odtłuszczone mleko - 400 ml;
  • 15 gr. startego imbiru.

Gotowanie:

  1. Wlać 3 łyżki stołowe. warzenia 400 ml wrzącej wody. Zaparzyć 10 minut. Czas parzenia wpływa na siłę napoju.
  2. Dodaj imbir do mleka.
  3. Gotuj mieszaninę mleko-imbir przez 10 minut. na małym ogniu, mieszając.
  4. Przełóż mieszaninę przez sito i dodaj do schłodzonej zielonej herbaty.

Napój oczyszcza organizm z toksyn i usuwa toksyny. Imbir rozkłada tłuszcze i przyspiesza metabolizm.

Indian

Lub, jak to się nazywa, napój joginów. Herbata indyjska wyróżnia się przyprawami - ziele angielskie, imbir i cynamon. Herbata ta jest zalecana do picia w zimnych porach roku i grypa, aby utrzymać odporność. W chłodne dni herbata indyjska ogrzewa i napełnia dom pikantnym aromatem przypraw.

Składniki:

  • 3 łyżki. luźna czarna herbata;
  • zielone owoce kardamonu - 5 szt .;
  • czarne owoce kardamonu - 2 szt .;
  • Goździk - ¼ godz.
  • pieprz - 2 szt .;
  • laska cynamonu;
  • imbir - 1 łyżka. l.;
  • gałka muszkatołowa - 1 szczypta;
  • miód lub cukier do smaku;
  • 300 ml. mleko

Gotowanie:

  1. Funtowe przyprawy i peeling ziarna kardamonu.
  2. Doprowadź mleko do wrzenia i dodaj mieszankę przypraw.
  3. Gotować napój na małym ogniu przez 2 minuty.
  4. Napar herbaty.
  5. Wlać mleko do napoju przez sito lub gazę.
  6. Dodaj miód, jeśli chcesz.

Aby zachować korzystne składniki miodu, dodaj go do schłodzonego napoju.

Obejrzyj wideo: Herbata z kurkumą dlaczego warto ją pić? Wiadomości (Listopad 2019).

Загрузка...