Dieta i odżywianie

Kasza gryczana z mlekiem

Jak ugotować owsiankę z mlekiem, aby było smacznie i zdrowo? Przepisy na temat krok po kroku ze zdjęciami i filmami opowiedzą o tym szczegółowo. Przy okazji, będą one przydatne nie tylko dla matek, ale także dla tych, którzy praktykują dietetyczny system żywienia i zdrowy styl życia.

Zalety owsianki z kaszy gryczanej

Ostatnio coraz częściej można usłyszeć opinię, że jedzenie owsianki z mlekiem nie jest tak użyteczne. Rozmowy te wiążą się z odkryciem faktu, że trawienie mleka i gryki wymaga zupełnie innych warunków. Jednak to nie sprawia, że ​​mleczna kasza gryczana jest szkodliwa, ponieważ przy odpowiednim przygotowaniu przynosi wyjątkowe korzyści dla organizmu, zwłaszcza dla dzieci.

Kasza gryczana owsianka jest dietetycznym, ale jednocześnie bardzo pożywnym produktem. Wynika to z użycia dwóch, oczywiście, użytecznych produktów.

W odpowiednio przygotowanej owsiance zachowane są prawie wszystkie oryginalne składniki, w tym kwasy organiczne i foliowe, błonnik, pierwiastki śladowe (potas, magnez, wapń, fosfor), a także witaminy z grup B, E, PP.

Regularne spożywanie owsianki mlecznej na bazie gryki przyczynia się do:

  • normalizacja ciśnienia;
  • usunięcie z ciała soli metali ciężkich, pierwiastków promieniotwórczych, cholesterolu;
  • eliminacja gnilnych formacji w jelicie;
  • nasycenie ciała substancjami użytecznymi;
  • zachowanie ostrości wzroku.

Ponadto, owsianka z gryki mleka, zawarta w menu dla dorosłych i dzieci, pomaga podnieść poziom sprawności fizycznej i umysłowej. Dzięki temu naczyniu, ciało dziecka otrzymuje niezbędne substancje zaangażowane w stabilny wzrost i prawidłowy rozwój. Całą tajemnicą jest tylko właściwe przygotowanie owsianki, jak opisano szczegółowo przedstawione przepisy.

Kasza gryczana - przepis + wideo

W przeciwieństwie do gryki, gotowanej wyłącznie na wodzie, owsianka mleczna nabiera szczególnej kruchości i lepkości. Ponadto staje się bardziej odżywczy i pożywny. Do jego przygotowania można użyć mleka o dowolnej zawartości tłuszczu, ale najlepiej jest podawać domową.

  • 1 łyżka. kasza gryczana;
  • 3-4 Art. surowe mleko;
  • 1 łyżka. zimna woda;
  • 50 g masła;
  • dobre szczypta soli;
  • Smakuje jak cukier.

Gotowanie:

  1. Wlać określoną ilość wody do rondla i doprowadzić ciecz do wrzenia.
  2. Uporządkuj grykę, umyj ją w kilku wodach i włóż do wrzącej wody.
  3. Gotować około 10 minut przy niskiej temperaturze wrzenia pod pokrywką, aż zboże wchłonie cały płyn.
  4. Sól wlać surowe mleko, a po zagotowaniu gotować na słabym gazie, aż będzie gotowa.
  5. Kaszka mleczna powinna być dość płynna, ale jednorodna. Na koniec dodaj do smaku cukier i kawałek masła.
  6. Wymieszaj, przykryj wierzch ręcznikiem i pozwól mu się parzyć przez kolejne dziesięć minut.

Kasza gryczana z mlekiem w powolnym piekarniku - krok po kroku ze zdjęciami

Kasza gryczana jest świetną opcją na rozpoczęcie dnia. Co więcej, w powolnej kuchence, danie będzie gotowane prawie niezależnie. W tym samym czasie nie ma najmniejszego ryzyka, że ​​bez nadzoru owsianka będzie się palić lub uciekać. Będzie to zgodne z inteligentną techniką. Najbardziej przyjemne jest to, że można gotować owsiankę w ten sposób rano. Kiedy będziesz zajmować się poranną toaletą i obudzić dom, owsianka po prostu dojrzeje.

  • 1 gryka wielostolowa;
  • 4 małe kubki do mleka;
  • 1 łyżka. masło;
  • 2 łyżki. cukier;
  • około 1 łyżeczki sól.

Gotowanie:

  1. Dokładnie spłucz gryczkę, usuń czarne cząstki i złe ziarna. Włóż do miski z wieloma kuchenkami.

2. Dodaj sól, cukier i kawałek masła.

3. Wlać zimne mleko.

4. Zainstaluj program "Kasza mleczna" i zamknij pokrywkę. Ten tryb ma jedną bardzo użyteczną funkcję - na przemian okresy aktywnego wrzenia i rozmaitości. To pozwala zadaniu dobrze się gotować.

5. Gdy tylko usłyszysz sygnał o zakończeniu procesu, nie spiesz się, aby uzyskać owsiankę. Odpocznij przez dziesięć minut w trybie "ogrzewania". Nawiasem mówiąc, w określonym programie niektórych multicookerów już jest czas potrzebny na marnienie. Dlatego nie trzeba tego robić w ogóle.

6. Ostateczną gęstość owsianki można dowolnie zmieniać. Aby uzyskać bardziej płynne danie, weź 5-6 filiżanek mleka. A jeśli rozcieńczymy go wodą, owsianka zmieni się w bardziej razvararoy.

Jak gotować grykę z mlekiem - bardzo smaczna receptura

Poniższy przepis szczegółowo opisuje, jak przyrządzić wyjątkowo smaczną kaszą gryczaną. W tym przypadku jest on przygotowywany wyłącznie na bazie mleka, bez dodawania wody. Ale jest tu kilka sekretów, dzięki którym gotowa potrawa okazuje się wyjątkowo bogata i apetyczna. Aby rozpocząć, weź:

  • 1 łyżka. kasza gryczana;
  • 4 łyżki. mleko;

Gotowanie:

  1. Łyżkę gryki należy dokładnie umyć i wlać dowolne ilości zimnej wody. Pozwolić na zapiekankę gryki i lekko pęcznieć przez około dwie godziny.
  2. Odcedzić, wlać surowe mleko i doprowadzić do pieca do wrzenia.
  3. Po pięciu minutach aktywnej turbulencji zredukować gaz do minimalnego możliwego poziomu i przy pokrywce gotować przez około 30-40 minut.
  4. Na początku należy uważać, aby mleko nie "uciekło". Aby uniknąć tego problemu, delikatnie otwórz pokrywkę.
  5. Jak tylko owsianka osiągnie pożądany stan, dodaj sól i cukier do smaku, wyrzuć masło, wymieszaj i podawaj.

Kasza gryczana z mlekiem dla dzieci. Najsmaczniejsza i delikatniejsza kasza gryczana z mlekiem

Niektóre dzieci nie bardzo szanują kaszki z mlekiem, ale zdecydowanie nie odmawiają gryki gotowanej według następującego przepisu. W końcu metoda ta została zaprojektowana specjalnie dla kapryśnych maluchów, a gotowa papka jest szczególnie delikatna i apetyczna.

  • 0,5 art. czysta kasza gryczana;
  • 1 łyżka. woda;
  • 1 łyżka. mleko;
  • sól, cukier i masło do smaku.

Gotowanie:

  1. Czysto zmyta kasza gryczana napełnić wodą i nałożyć na wysoką temperaturę. Gdy tylko się zagotuje, natychmiast wyłącz ogrzewanie, ale nie wyjmuj go z pieca, tylko szczelnie przykryj pokrywkę.
  2. Po 10-15 minutach dodaj część mleka do gotowanych na parze płatków, posól je i przywróć do wrzenia. Znowu zejdź z gazu i nalegaj owsiankę, aż ugotujesz.
  3. Przed podaniem dodaj smaku masła i cukru. Jeśli owsianka jest przygotowana dla niemowląt, zmiel ją mikserem lub przetrzyj przez sito.

Gryka z mlekiem - przepis na dietę

Przy okazji, kasza gryczana z mlekiem jest idealną opcją dla pożywienia dietetycznego. Ale aby uzyskać szczególnie zdrowe danie, owsianka nie powinna gotować się i gotować na parze. Ta metoda zapewnia minimalną obróbkę cieplną i pozwala na zachowanie wszystkich oryginalnych elementów. Oryginalne danie z mlekiem jest polecane każdemu, kto począł nieco schudnąć, oczyścić ciało lub po prostu starał się, aby ich jedzenie było jak najbardziej zdrowe. Weź:

  • pół-pół litrowy słoik zbóż;
  • 0,5 litra mleka;
  • sól

Gotowanie:

  1. Opłucz płatki wcześniej i złóż je w mały rondel.
  2. Doprowadzić mleko do wrzenia, posolić i zalać kaszą gryczaną.
  3. Przykryj szczelnie pokrywką, zawiń ręcznik i pozostaw na co najmniej kilka godzin, a najlepiej w nocy.
  4. Jest inny sposób parowania gryki. Aby to zrobić, ułóż umyte płatki do zimnego półlitrowego słoika, dokładnie uzupełnij zimnym mlekiem i włóż do mikrofalówki na 2-3 minuty.
  5. Gdy tylko mleko zagotuje się (nie przegap tego momentu), wyjmij słoik, przykryj plastikową pokrywką, zawiń go w ręcznik frotte i pozostaw na 20 minut.

Kasza gryczana kalorii z mlekiem

Ludzie, którzy obserwują swoją wagę i zwracają uwagę na liczbę spożytych kalorii, oczywiście są zainteresowani pytaniem o to, ile kaszy gryczanej kalorii ma. Należy zauważyć, że 100 g surowego produktu zawiera około 300 kcal.

Jednak w procesie gotowania ziarna gryki pochłaniają wodę lub mleko i znacznie zwiększają objętość. W związku z tym kaloryczność takiej samej ilości gotowego dania, w zależności od różnych czynników, może wynosić od 87 do 140 kcal. Ostateczna zawartość kaloryczna zależy całkowicie od rodzaju wybranego mleka i obecności dodatkowych składników (cukier, masło, miód, śmietana itp.).

Na przykład kasza gryczana gotowana w mleku składowanym o zawartości tłuszczu nie większej niż 3,2% (tylko w przypadku soli) ma kaloryczną zawartość 136 jednostek. Jeśli do gotowania używa się domowego mleka krowiego, wskaźnik ten może być nieco większy.

Jednak w tym ostatnim przypadku wartość odżywcza i wartość gotowego dania jest kilkakrotnie wyższa. Ponadto produkt domowy może być rozcieńczony oczyszczoną wodą i osiągnąć niższą wartość kaloryczną w obecności wszystkich niezbędnych substancji.

Obejrzyj wideo: Jak kasza gryczana spala tkankę tłuszczową ? (Listopad 2019).

Загрузка...