Dieta i odżywianie

Tilapia - korzyści i szkody związane z tilapią dla ciała

Tilapia to pospolita nazwa kilkuset gatunków ryb, które są szeroko rozpowszechnione na wodach planety z Afryki Wschodniej. Dziś królewska okonia, jak nazywają tę rybę, jest masowo uprawiana w stawach i innych zbiornikach wodnych. Jest ceniony za smaczne mięso, bezpretensjonalną zawartość i paszę.

Przydatne właściwości tilapii

Przede wszystkim ich skład chemiczny określa je:

  • Ryby Tilapia są niezwykle przydatne, ponieważ są źródłem łatwo przyswajalnego białka niskokalorycznego. Sto gramów ryb zawiera połowę dziennego standardu białka, a także jest w 100% pełne. A jak wiadomo, z niego powstają mięśnie i inne tkanki ciała. Z powodu braku zanikania mięśni i ciała nie może już w pełni działać i wykonywać swoje funkcje;
  • Royal sandacz zawiera wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które nie są syntetyzowane przez organizm, ale są uzyskiwane tylko z pożywieniem. Mają one szczególne znaczenie dla układu sercowo-naczyniowego człowieka, ponieważ są w stanie zmniejszyć stężenie szkodliwego cholesterolu we krwi i działać jako zapobieganie miażdżycy tętnic i zakrzepicy;
  • Korzyści z tilapii są również zawarte w jej składzie witamin i minerałów. Zawiera witaminy K, E, grupy B, a także substancje mineralne - fosfor, żelazo, cynk, selen, potas, wapń. Wszystkie są niezbędne do utrzymania normalnego funkcjonowania organizmu.

Tilapia dla utraty wagi

Jak już wspomniano, tilapia jest bogata w cenne i łatwo przyswajalne białko i nie zawiera prawie żadnych tłuszczów i węglowodanów. Dlatego zaleca się stosowanie go dla osób z nadwagą, ponieważ każdy system żywieniowy do zwalczania nadmiaru kilogramów ma na celu zwiększenie zawartości spożywanego białka oraz zmniejszenie ilości tłuszczy i węglowodanów.

Smakowita tilapia, której mięso przypomina mięso drobiowe, może być w tym przypadku doskonałym rozwiązaniem, ale tylko wtedy, gdy jest odpowiednio ugotowana w połączeniu z tymi samymi produktami dietetycznymi.

Wartość kaloryczna 100 g tilapii wynosi 120 Kcal. Smażenie jako metoda gotowania może zwiększyć tę liczbę, najlepiej więc piec, gotować lub gotować na parze ryby. Ryż brązowy, makaron z pszenicy durum lub gotowanych ziemniaków i warzywa będą idealną przystawką.

Od tilapii można gotować sałatki, zupy, zimne przekąski. Potrawy z białek powinny być spożywane dwa razy dziennie, maksymalnie - 3. Dlatego nie wolno zabraniać gotowania królewskiego na obiad lub kolację. Sportowcy powinni zwiększać ilość białka w menu, zwłaszcza jeśli celem jest budowa mięśni. Powinni przyjmować pokarmy białkowe krótko przed i bezpośrednio po wysiłku.

Szkody i przeciwwskazania do tilapii

Oprócz oczywistych korzyści wynikających z zastosowania tilapii, można zauważyć pewne szkody związane z jej użyciem:

  • niegdyś dietolodzy uważali, że okoń królewski jest szkodliwy z powodu niezrównoważonych proporcji wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Przy normalnym stosunku Omega 3 do Omega 6 1: 1, ostatnia w tej rybie jest trzykrotnie większa koncentracja. Jednak te kwasy tłuszczowe w mięsie są zbyt małe, aby wyraźnie zakłócać równowagę w ciele ludzkim;
  • Uszkodzenie tilapii wynika z faktu, że ta ryba jest wszystkożerna i nie napycha szerokiej gamy związków organicznych. Właśnie tego używają pozbawieni skrupułów przedsiębiorcy, dodając do żywności hormony, antybiotyki i po prostu słabą jakość żywności. W rezultacie mięso w rybach gromadzi trucizny i toksyny, które mogą prowadzić do zatrucia organizmu ludzkiego. Dlatego możesz kupić produkt tylko od zaufanych producentów, upewnij się, że jesteś zainteresowany certyfikatem, a jeśli jest taka możliwość, lepiej wybrać nie zamarzniętego okonia, ale świeże, świeżo złowione ryby.

Przeciwwskazania do stosowania:

  1. Tilapia może być spożywana przez zdrowych ludzi bez żadnych ograniczeń. Jednak ze względu na nieracjonalny stosunek kwasów tłuszczowych Omega-3 i Omega-6 jest przeciwwskazany dla osób cierpiących na choroby serca.
  2. Nie jest dozwolone w przypadku astmy, alergii i chorób autoimmunologicznych.

A jeśli jesteś zdezorientowany informacją o jego wszystkożerności i chcesz ucztować tylko na "czystym" mięsie, możesz zwrócić uwagę na ryby w tym względzie, bardziej wybredne pod tym względem - mintaja, flądra, sum, różowy łosoś, barwena czarnomorska.

Загрузка...