Dieta i odżywianie

Sałatka z krewetek - 20 smacznych przepisów

Istnieje niesamowita liczba przepisów na sałatki z krewetkami i wszystkie są różne, ale mają coś wspólnego - niesamowity smak. Jest to wielka zasługa owoców morza, chociaż inne składniki przyczyniają się do "smaku". W większości przypadków stosuje się gotowane skorupiaki, uprzednio oczyszczone z nadmiaru.

Najłatwiejsza i najtańsza sałatka z krewetek

Może być gotowane niezależnie od pory roku, chociaż może przypominać komuś legendarną "Zimę", ponieważ zawiera:

  • gotowane ziemniaki - 150 g;
  • kiszony ogórek - 1 szt .;
  • groch w puszkach - 3 łyżki. l.;
  • pomidory - kilka sztuk;
  • krewetki - 200 g;
  • koperek;
  • niskotłuszczowy majonez.

Co robić W tym zestawie jest jasne:

  1. Pokrój warzywa.
  2. Dodaj do nich groch i owoce morza.
  3. Doprawić majonezem.
  4. Posyp posiekanym koprem.

Wersja wiosna-lato - grecka z krewetkami

Ta opcja wymaga gotowanych lub smażonych krewetek, a niektóre wolą królewskie - ponieważ są większe, a inne - oceaniczne, ponieważ są bardziej aromatyczne. Do czterech porcji greckiej sałatki z krewetek (wersja wiosna-lato) potrzebne będą:

  • skorupiaki gotowane z przyprawami lub smażone z czosnkiem (który kocha jak) - 300 g;
  • słodka papryka, ogórki, pomidory - 2 szt .;
  • biały ser - 150 g;
  • czerwona cebula (lepsza odmiana "Red Baron") - 1 szt .;
  • liście sałaty.

Technologia:

  1. Gotuj lub smaż krewetki zgodnie z preferencjami smakowymi.
  2. Umyj warzywa i posiekaj (kształt jest dowolny, ale cebula jest pocięta na cienkie półpierścienie).
  3. Ser pokroić w kostkę i dość duży.
  4. Uzupełnij 3 łyżki. l oliwa z oliwek, 2 łyżki. l sok z cytryny, 0,5 łyżeczki. cukry, oregano i sól w dowolnych proporcjach.
  5. Umieść składniki na dobrze przygotowanym i równomiernie rozprowadzonym na powierzchni naczynia i nałóż sos. Jeśli chcesz, możesz wprowadzić oliwki do kompozycji.

Przepis na sałatkę z krewetek i awokado

Sałatka wyróżnia się prostotą i wyrafinowaniem, ale najważniejsze jest to, że przygotowuje się ją w zaledwie 15 minut - jeśli tylko wszystkie niezbędne produkty są w domu. Będzie wymagane:

  • krewetki - 300 g;
  • każda cebula (por - nie zabroniony) - 150 g;
  • awokado - 2 szt .;
  • sok z cytryny i oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
  • Prowansalskie zioła, pieprz, sól i zioła (do dekoracji) - według własnego uznania.

Gotowanie:

  1. Dopuszcza się używanie zarówno gotowanych krewetek, jak i smażonych, a ogon nie jest konieczny do usunięcia.
  2. Kość jest usuwana z dojrzałego awokado, a skóra jest odrywana, a miąższ jest cięty na małe kostki.
  3. Cebule pokroić w kostkę, a jeśli to por, to pierścienie.
  4. Z pozostałych składników przygotowywany jest sos.
  5. Wszystkie składniki są mieszane i wylewane z sosem. Przed podaniem sałatkę układa się na talerzach do wyboru z karty, udekorowana zielenią i schłodzona.

Z kurczakiem

Uważa się, że to danie pochodzi z Japonii. W przypadku trzech porcji będziesz potrzebować zestawu produktów, które nie są kompatybilne na pierwszy rzut oka

  • gotowany filet z kurczaka i krewetki - po 200 g;
  • ananas z kompotu konserwowego - 100 g;
  • Mandaryński - 1 szt .;
  • sałatka - pęczek;
  • krem - 100 g;
  • czosnek, sól i pieprz - do smaku.

Co robić:

  1. Wytnij ananasy w kostkę i kurczaka - w paski.
  2. Połącz krem ​​z posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem.
  3. Ułóż liście sałatkowe na talerzu, a na nich wszystkie składniki z wyjątkiem mandarynki.
  4. Polać sosem i udekorować plasterkami mandarynki.

Z czerwoną rybą

Danie jest lubiane przez wszystkich miłośników owoców morza i wielbicieli japońskich tradycji i jest przygotowywane ze stosunkowo niedrogich składników.

Idealnie, solony łosoś powinien być częścią sałatki, ale można go zastąpić dowolną czerwoną rybą, a niekoniecznie soleniem fabrycznym.

Składniki:

  • mrożone krewetki i gotowany ryż - po 250 g;
  • dowolna czerwona ryba - 150 g;
  • czarne oliwki w puszkach - 100 g;
  • sok z jednej cytryny;
  • olej roślinny, sól, pieprz, mała wiązka sałaty.

Krok po kroku:

  1. Skorupiaki smażone są na patelni. Czas smażenia wynosi około 6 minut.
  2. Ryba jest cięta na cienkie paski.
  3. Na liściach sałaty wyłożył mieszankę krewetek, plastry ryby i ryżu.
  4. Sok z cytryny, olej roślinny, sól i pieprz tworzą sos, z którego wylewane jest gotowe danie, a następnie udekorowane oliwkami.

Z rukolą

Danie jest doprawiane sosem pomidorowo-majonezowym, który jest uzyskiwany przez zmieszanie pomidora, zmielony w puree ziemniaczanym, ząbki czosnku, łyżkę pomidorowej pasty i 150 g majonezu. Skład komponentu:

  • gotowane krewetki - 300 g;
  • rukola - 100 g;
  • posiekane warzywa w preferowanej ilości;
  • świeże ogórki i pomidory - 2 szt.

Proces jest prosty:

  1. Warzywa są posiekane.
  2. Krewetki są do nich dodawane.
  3. Następnie sałatka jest po prostu wypełniona wcześniej przygotowanym dressingiem.

Wariant grzybowy

Najczęściej, odmiana "krewetki-grzyb" składa się z następujących elementów:

  • gotowane owoce morza - 300 g;
  • pieczarki - 200 g;
  • koperek, zielona cebula i pietruszka - losowe;
  • majonez;
  • 50 g masła.

Co robić:

  1. Smażymy grzyby i cebulę na maśle, ostudzimy.
  2. Dodaj gotowane krewetki.
  3. Doprawić majonezem.

Oryginalna receptura z kałamarnicami

Komponenty:

  • 150 g squid i krewetek;
  • gotowana marchewka, świeży lub kiszony ogórek, cebula - 1 szt .;
  • gotowy ryż - 200 g

Do tankowania:

  • sól, cukier, zioła, pieprz - według własnego uznania;
  • pół szklanki octu trzy procent;
  • olej roślinny - 5 łyżek. l

Jak gotować:

Technologia jest niezwykle prosta, ponieważ wszystkie składniki są ułożone warstwowo w następującej kolejności:

  • ryż;
  • drobno posiekany ogórek;
  • kalmary;
  • cebula, pocięta na pierścienie;
  • starta gotowana marchewka;
  • posiekane warzywa.

Wszystko to jest po prostu wypełnione opatrunkiem i zaparzane przez dwie godziny.

Lekka sałatka z pomidorów

Danie przygotowywane jest błyskawicznie i ma doskonały smak. Dietetyczne przekąski wymagają:

  • krewetki - 300 g;
  • pomidory - 4 szt .;
  • duży ząbek czosnku;
  • oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
  • miód - trochę mniej niż łyżeczka;
  • sok z limonki - 2 łyżki. l.;
  • pietruszka to mała paczka.

Technologia:

  1. Opatrunek przygotowywany jest przede wszystkim, a do tego trzeba posiekać pietruszkę i czosnek, dodać sól, sok z limonki, miód i oliwę z oliwek.
  2. Pokrój pomidory na plastry i ułóż je na spodzie płytkiej salaterki, a na nich ugotuj krewetki.
  3. Polać opatrunek i pozostawić na pół godziny.

Z kapustą chińską

Skład:

  • gotowane krewetki - 200 g;
  • Pekińska kapusta - 400 g;
  • świeży ogórek - 2 szt .;
  • ser - 100 g;
  • majonez.

Przebieg działania:

  1. Drobno posiekaj pekińską kapustę.
  2. Dodaj owoce morza, pokrojone w kostkę ogórki, starty ser.
  3. Doprawić majonezem.

Pyszna sałatka z krewetkami i ananasem

Składniki:

  • gotowane krewetki - 600 g;
  • puszkowany ananas - 500 g;
  • Dobry bukiet sałaty (najlepiej "Iceberg").

Sos składa się z: "ketchunez" (100 g keczupu i majonezu), soku z cytryny i łyżki koniaku.

Krok po kroku:

  1. Umyj i osusz górą lodową dłonie i wrzuć je do salaterki.
  2. Dodaj skorupiaki i pokrojone w kostkę ananasy w puszkach.
  3. Przygotuj sos i wypełnij przygotowane produkty.

Odmiana dietetyczna z ogórkami

I to danie można bezpiecznie zjeść na śniadanie i na obiad, nie martwiąc się o swoją figurkę. Jest przygotowany z:

  • 150 g krewetek i podobną ilość świeżego ogórka;
  • 150 ml kefiru;
  • znaczna ilość kopru i pietruszki.

Jak gotować:

  1. Ogórek pokroić w kostkę.
  2. Zmiel greens.
  3. Dodaj gotowane krewetki.
  4. Sól i pieprz do smaku.
  5. Wlać kefir i wymieszać.

Z jajkiem

Produkty:

  • gotowe krewetki - 400 g;
  • Jajka na twardo - 4 szt .;
  • sok z cytryny, musztarda Dijon i suszony koperek - po 1 łyżce;
  • śmietana - 2 łyżki. l.;
  • pieprz i sól - według własnego uznania.

Technologia:

  1. Jajka pokroić w kostkę.
  2. Dodaj do nich krewetki, możesz z ogonami.
  3. Doprawić mieszanką pozostałych składników. Przy okazji, zamiast suszonego kopru można użyć świeżego.

Pikantny przepis na ser

To danie może być podane na świąteczny stół noworoczny i może stać się godną alternatywą dla "Olivier", "Winter" i "Herring under" futra. "Do gotowania będziesz potrzebował:

  • świeżo mrożone krewetki - 300 g;
  • szpinak - 200 g;
  • ser i pomidory koktajlowe - po 200 g;
  • duży ząbek czosnku;
  • oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
  • Krem balsamiczny - 1 łyżka. l

Technologia:

  1. Odtaj zamrożone owoce morza w temperaturze pokojowej.
  2. Rozgrzej oliwę (1 łyżka stołowa) na patelni razem z czosnkiem wyciśniętym przez prasę i usmaż krewetki.
  3. Przełam liście szpinaku i wrzuć je do salaterki, wyślij pomidory cherry pokrojone w dwie połówki.
  4. Pokrój ser w kostkę i dodaj do zawartości salaterki.
  5. Połóż krewetki, polej śmietaną balsamiczną i pozostałym masłem.

Przepyszna i wykwintna receptura sałat z krewetkami i kawiorem

Ta sałatka ma nazwę - "Orphan", a żeby ją ugotować, będziesz potrzebować:

  • gotowane krewetki - 400 g;
  • każdy czerwony filet z ryby - taki sam;
  • słodka papryka i awokado - 1 szt .;
  • gruby czerwony kawior i kapusta pekińska - po 200 g;
  • sok z cytryny (dokładnie tyle, ile można wycisnąć z połowy owoców cytrusowych);
  • majonez.

Proces krok po kroku gotowanie wygląda tak:

  1. Gotuj krewetki, a proces nie powinien trwać dłużej niż trzy minuty od momentu wrzenia;
  2. Pokrój filet na kostki o wymiarach 2 na 2 cm.
  3. Pokrój warzywa.
  4. Wszystko wymieszać i posypać sokiem z cytryny.
  5. Połóż majonez, ale sól jest oczywiście zbędna.
  6. Pięknie się odradza, równomiernie rozprowadzając po powierzchni.

Domowej roboty sałatka z kraba kijem

Może łatwo stać się nie codziennie, ale uroczyście. Lub odwrotnie. Można go również ugotować "tak, jak należy", dobre jest to, że nie zajmuje dużo czasu.

Co jest wymagane:

  • Gotowane skorupiaki - 15 szt .;
  • paluszki krabowe lub mięso - 400 g;
  • jajko na twardo - 5 szt .;
  • ogórek - 1 szt .;
  • kukurydza w puszkach - 200 g;
  • majonez.

Gotowanie:

Produkty są arbitralnie posiekane, ubrane w sos majonezowy i mieszane.

Загрузка...