Dieta i odżywianie

Kurczak smażony z grzybami

Gotowanie kurczaka z grzybami na patelni będzie wymagało sporo czasu. Będziesz musiał zdobyć trochę grzybów (grzyby leśne są lepsze, ale pieczarki pójdą), a mięso z kurczaka (piersi, ud i nóg wcale nie jest ważne).

Najbardziej niezwykłą rzeczą w przepisie na zdjęcia jest to, że nie będzie sosu. Całkiem, nawet soja. Będziemy cieszyć się czystym duetem dwóch niesamowitych produktów. Jednak, aby osiągnąć idealny smak, potrzebujesz tajnego składnika, ale który, patrz poniżej.

Przepis nadaje się do gotowania na patelni, powolnej kuchence, aerogrill, a nawet w ogniu. Szczegółowy opis procesu ze szczegółowymi zdjęciami pomoże przygotować idealnego kurczaka nawet dla niedoświadczonych kucharzy.

Czas gotowania: 40 minut
Ilość: 3 porcje

Składniki

  • Uda z kurczaka: 4 szt.
  • Pieczarki: 400 g
  • Łuk: 1 bramka.
  • Białe wino: 100 ml
  • Włoskie zioła: 0,5 łyżeczki.
  • Sól, kurkuma i czarny pieprz: do smaku
  • Olej roślinny: do smażenia

Instrukcja gotowania

  1. Pieczarki - uprawiana roślina, która jest uprawiana w szklarniach. W większości przypadków są czyste. Ale zdarza się, że czapki są bardzo brudne. W takim przypadku usuń z nich górną warstwę.

  2. Teraz wyczyść cebulę i posiekaj słomki. Ogrzać olej roślinny na patelni i ułożyć cebulę. Pozwól mu przejść do przejrzystości.

  3. Teraz dodaj mięso, wycięte z kości. Nieznacznie zwiększ ogień i poczekaj chwilę, aż każdy kawałek kurczaka złapie biały kolor.

  4. Teraz możesz rzucać grzybami.

    Możesz pokroić je na 4 kawałki lub talerze. Wszystko zależy od wielkości i osobistego pragnienia.

  5. Dodaj wszystkie przyprawy i smaż na średnim ogniu, często mieszając. Grzyby i filety z kurczaka powinny być równomiernie pieczone. Napełnij się winem (bardzo tajnym składnikiem), zredukuj ciepło i po 15 minutach już możesz spróbować.

Podawaj kurczaka, smażonego z grzybami, tego samego, najlepiej dla siebie. Ale lekkie naczynie z boku w postaci ryżu lub gryki nie zepsuje wrażenia.

Obejrzyj wideo: Smażony kurczak z ananasem i grzybami mun - Grzegorz z (Listopad 2019).

Загрузка...