Dieta i odżywianie

Spirulina - kompozycja, korzyści i szkoda

Spirulina jest naturalnym suplementem diety. Zwolennicy zdrowego stylu życia używają go w żywności i napojach.

Dzika spirulina rośnie tylko w alkalicznych jeziorach Meksyku i Afryce, a do celów komercyjnych uprawiana jest na całym świecie.

Spirulina to jeden z najbardziej odżywczych suplementów. Jest on uwzględniony w programie zwalczania niedożywienia w Indiach oraz w diecie astronautów NASA.

Obecnie spirulina jest stosowana przeciwko wirusom i bakteriom, onkologii i pasożytom. Jest stosowany w leczeniu alergii, wrzodów, niedokrwistości, zatrucia metalami ciężkimi i promieniowaniem. Spirulina jest dodawana do diety przy jednoczesnej utracie wagi.

Czym jest spirulina

Spirulina to wodorosty. Zaczęła używać w IX wieku.

Produkcja spiruliny do celów komercyjnych rozpoczęła się w latach 70., kiedy to francuska firma otworzyła pierwszą dużą fabrykę. Następnie do sprzedaży dołączyły Ameryka i Japonia, które stały się liderami produkcji.

Skład i kaloryczność spiruliny

Spirulina zawiera kwas gamma-linolenowy, fitopigmenty i jod. Spirulina ma więcej białka niż czerwone mięso: 60% w porównaniu z 27%!

Na zawartość wapnia, fosforu i magnezu spirulina nie jest gorsza od mleka. Poziom witaminy E w niej jest 4 razy wyższy niż w wątrobie.

Składniki 100 gr. Spirulina jako procent dziennego zapotrzebowania:

  • wiewiórka - 115%. Łatwo wchłaniany przez organizm.1 Jest to materiał budowlany dla komórek i tkanek, źródło energii.
  • witamina b1 - 159%. Zapewnia układ nerwowy, trawienny i sercowo-naczyniowy.
  • żelazo - 158%. Zwiększa hemoglobinę.
  • miedź - 305%. Bierze udział w metabolizmie. 2

Spirulina jest idealna do utraty wagi, ponieważ zawiera dużo białka i kwasów tłuszczowych o niskiej zawartości kalorii.

Zawartość kalorii w spirulinie wynosi 26 kcal na 100 g.

Zalety spiruliny

Korzystne właściwości spiruliny to wzmocnienie układu odpornościowego, redukcja stanów zapalnych i zwalczanie wirusów. Dodatek obniża poziom cukru i ciśnienia.3

Spirulina zapobiega rozwojowi cukrzycy typu 2, chorób sercowo-naczyniowych i nerwowych.

Zużycie spiruliny zmniejsza objawy zapalenia stawów.4 Dodatek przyspiesza syntezę białek i zwiększa masę mięśniową.5

Dodanie spiruliny do diety zmniejszy ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych, w tym nadciśnienia. Spirulina zwiększa elastyczność naczyń krwionośnych, zmniejsza ilość trójglicerydów we krwi.6

Badanie przeprowadzono z udziałem starszych mężczyzn i kobiet w wieku 60-88 lat, którzy wzięli 8 gramów. Spirulina codziennie przez 16 tygodni dowiodła, że ​​spirulina obniża poziom cholesterolu, ryzyko wystąpienia udaru i objawów choroby serca.7

Spirulina hamuje wolne rodniki i zmniejsza stan zapalny. Stres oksydacyjny prowadzi do rozwoju choroby Parkinsona i Alzheimera. Diety wzbogacone spiruliną, usuwają stany zapalne, które prowadzą do podobnych chorób.8

Spirulina chroni komórki macierzyste w mózgu, regeneruje neurony i chroni przed depresją.9

Suplement chroni oczy przed uszkodzeniem, zapobiega degeneracji plamki oka i rozwoju zaćmy.

Spirulina prowadzi profilaktykę alergicznego nieżytu nosa i usuwa przekrwienie błony śluzowej nosa.10

Po zażyciu spiruliny wątroba zostaje oczyszczona z toksyn.11

Suplement hamuje wzrost drożdży, które hamują mikroflorę jelitową.12 Spirulina spowalnia wzrost grzyba Candida lub drozda, a także normalizuje mikroflorę pochwy.

Przeciwutleniacze w spirulinie poprawiają i leczą skórę. Spirulina przydaje się do twarzy w postaci masek i kremów, a do ciała - w postaci owinięć.

Przyjmowanie spiruliny przedłuża młodość i zwiększa długowieczność. Suplement - doskonałe narzędzie do czyszczenia ciała z metali ciężkich.13 Spirulina chroni organizm przed rakiem, chorobami naczyniowymi, cukrzycą, niewydolnością nerek, ślepotą i chorobami serca.14

Badanie wykazało, że spirulina wykazuje właściwości immunomodulujące i zwalcza wirusa HIV.15

Dzięki karotenoidom spirulina zwiększa wzrost "dobrych" bakterii i zabija "złe" bakterie.16

Spirulina dla diabetyków

Spirulina jest korzystna dla diabetyków. Zmniejsza poziom glukozy i obniża poziom trójglicerydów we krwi.17

Jak wziąć spirulinę

Zalecana dzienna dawka spiruliny wynosi 3-5 gramów. Można go podzielić na 2 lub 3 przyjęcia. Najlepiej zacząć od małej dawki, aby zobaczyć, jak organizm reaguje na suplement.

Według badań przeprowadzonych przez Departament Biochemii w Meksyku, dzienne spożycie 4,5 gramów. Spirulina przez 6 tygodni, reguluje ciśnienie krwi u kobiet i mężczyzn w wieku 18-65 lat.18

Dawkowanie zależy od celu, wieku, diagnozy i stanu zdrowia osoby. Lepiej omówić to ze specjalistą.

Dzieci Spirulina

Kobiety w ciąży i dzieci powinny przestać używać spiruliny.

  1. Istnieje wielu producentów dodatków, w których pochodzenie alg jest nieznane. Może być skażony i powodować niestrawność lub uszkodzenie wątroby.19
  2. Wysoka zawartość białka i chlorofilu w produkcie może powodować negatywne reakcje w ciele dziecka.

Szkodliwość i przeciwwskazania spiruliny

Przez tysiąclecia spirulina ocaliła ludzkość przed głodem. Teraz pomaga ludziom stać się zdrowszymi i trwalszymi.

Przeciwwskazania spiruliny:

  • alergia na spirulinę;
  • nadczynność tarczycy i alergia na owoce morza.20

Zanieczyszczona spirulina może powodować zaburzenia w układzie trawiennym.

Skutki uboczne spiruliny

Po przyjęciu spiruliny możesz otrzymać:

  • słaba gorączka;
  • gorączka;
  • ciemny stolec.

Spirulina zawiera dużo chlorofilu, więc odpady i skóra mogą stać się zielonkawe. Dodatek może powodować tworzenie się gazu.

Białko w spirulinie może powodować niepokój i swędzenie skóry.

W rzadkich przypadkach odnotowano reakcje autoimmunologiczne na przyjmowanie produktu.21

Jak wybrać spirulinę

Istnieje wiele rodzajów spiruliny. Dziko rosnąca spirulina może być zanieczyszczona metalami ciężkimi i toksynami. Wybierz ekologiczną spirulinę od renomowanego producenta.

Produkt jest częściej sprzedawany w postaci proszku, ale występuje w postaci tabletek i płatków.

Jak przechowywać spirulinę

Przechowywać produkt w nieotwartym opakowaniu bez wilgoci i światła słonecznego, aby uniknąć utleniania. Śledź datę wygaśnięcia i nie korzystaj z zaległego dodatku.

Dowody naukowe na temat korzyści płynących ze spiruliny w połączeniu z nieszkodliwością sprawiły, że obecnie jest to jeden z najpopularniejszych produktów. To nie tylko idealny posiłek dla całej rodziny, ale także naturalny sposób dbania o swoje zdrowie.

Obejrzyj wideo: Dr n. b. Piotr Kardasz - O jelitach i Chlorofilu (Luty 2020).