Dieta i odżywianie

Pumpkin Pie - pyszne i szybkie przepisy

Pieczenie z dynią jest popularne. Dynia jest zdrowym dietetycznym warzywem o niesamowitym smaku, który łączy się z mięsem, owocami i zbożami.

Dynia jest przechowywana przez długi czas, więc pieczenie ciast z niej jest możliwe zarówno jesienią, jak i zimą. W przypadku ciast, lepiej nadaje się małe warzywo o słodkim i gęstym miąższu. Jak gotować ciasta z różnymi nadzieniami z dyni przeczytać poniżej.

Ciasto z dyni z jabłkami

Jest to przydatne i smaczne ciasto z dynią i jabłkami z ciasta francuskiego. Kalorie - 2800 kcal. Porcje - 8. Gotowanie ciasta z dyni zajmuje pół godziny.

Składniki:

  • 400 g ciasta francuskiego;
  • 250 g dyni;
  • pół stosu cukier;
  • 250 gramów jabłek;
  • 70 ml. woda.

Przygotowanie krok po kroku:

  1. Obierz dynię i pokrój w cienkie plasterki, drobno pokrój jabłka na plasterki.
  2. Włóż jabłka z dynią do podgrzanej patelni.
  3. Posyp cukrem na wierzchu i płonąć przez 2 minuty, następnie zalać wodą. Trzymaj jeszcze półtorej minuty, a następnie usuń z ognia.
  4. Rozwałkuj ciasto, zrób po bokach.
  5. Połóż warstwę ciasta na pergaminie i ułóż na blachy do pieczenia. Wykonaj zderzaki.
  6. Włóż farsz, zgnij boki trochę do środka, delikatnie przykrywając ciasto.
  7. Piec 30 minut w dobrze rozgrzanym piekarniku.

Pozostawione ciasto w piekarniku pozostaw na kilka minut. Pokroić na porcje.

Ciasto z dyni i ciasto mięsne

Juicy drożdżowe ciasto z nietypowym nadzieniem z mięsa i dyni przygotowywane jest w nieco ponad godzinę. W sumie otrzymuje się 10 porcji 2000 kalorii.

Wymagane składniki:

  • 50 g otrębów;
  • 450 g mąki;
  • 12 g. Prasowane drożdże;
  • siedem łyżek mleko;
  • pół stosu woda;
  • cztery łyżki. oliwa z oliwek;
  • jajko;
  • dwie łyżki stołowe koniak;
  • trzy łyżeczki. sole;
  • 2/8 łyżeczki czarny pieprz;
  • 1/4 łyżeczki zira + 1 łyżeczka;
  • funt mięsa mielonego;
  • cztery cebule;
  • funt dyni;
  • kolendra cilantro;
  • Łyżka h. Suszony czosnek.

Gotowanie:

  1. W lekko podgrzanym mleku (6 łyżek) rozcieńczyć drożdże. Oddziel białko od żółtka i zamieszaj widelcem.
  2. Wlej pozostałe żółtko łyżeczką mleka i pozostaw do natłuszczenia surowego ciasta.
  3. Przesiać mąkę, dodać otręby, drożdże, brandy, ciepłą wodę, trzy łyżki oleju, białko, półtorej łyżki soli, Zirę i pieprz (¼ łyżeczki). Zrób ciasto i odejdź na 50 minut.
  4. Podzielić gotowe ciasto na dwie części: jedną nieco mniejszą od drugiej.
  5. Pokroić cebulę na małe kostki.
  6. Z mięsem mielonym wymieszać połowę cebuli, dodać sól, zirę, pieprz i czosnek. Wymieszaj.
  7. Podsmaż resztę cebuli pozostałym masłem, dodaj dynię pokrojoną w małe kostki. Sól do smaku.
  8. Ochłodź gotowaną dynię cebulą i wymieszaj z mięsem mielonym i kolendrą.
  9. Rzuć kawałek ciasta nieco bardziej w okrągłą warstwę i umieść na pergaminie.
  10. Przełóż ciasto na papier do pieczenia, zrób z niego boki. Włóż farsz.
  11. Przykryj ciasto drugim rozwalcowanym kawałkiem ciasta, zamocuj krawędzie. Nasmaruj ciasto oliwą z oliwek.
  12. Piec aż do rudawego ciasta. Smaruj żółtkowy placek na 15 minut przed zakończeniem.

Możesz posypać sezamem na pyszne ciasto z dyni z mięsem.

Ciasto z dyni

Ryż i ciasto z dyni to włoski przepis na pieczenie, który zajmuje około godziny. Ciasto otrzymuje się na 5 porcji.

Składniki:

  • 250 g mąki;
  • 50 ml. woda;
  • łyżeczki godziny soli;
  • 200 g ricotta;
  • 400 g dyni;
  • 100 g parmezanu;
  • 2 jajka;
  • 100 g ryżu;
  • 40, drenaż. oleje;
  • dwie łyżeczki. oliwa z oliwek.

Etapy gotowania:

  1. Wymieszaj sól z mąką i wodą. Pozostaw ciasto ciepłe na pół godziny, przykryte ręcznikiem.
  2. Obierz dynię i pokrój w kostkę.
  3. Umieść ryż i dynie w osolonym wrzątku, gotuj przez 10 minut. Wpadnij w durszlak.
  4. Do nadzienia dodaj żółtko i żółtko, starty ser, masło i łyżkę oliwy, sól i wymieszaj.
  5. Podzielić ciasto na dwie części i rozwałkować cienko.
  6. Ułóż ciasto na blasze do pieczenia, ułóż nadzienie i zamknij ciasto drugą warstwą. Ostrze bezpieczne.
  7. Piec ciasto z dyni w piekarniku przez pół godziny.

Prosty placek z dyni jest różowy i chrupiący. Łączna liczba kalorii - 2000 kcal.

Ciasto z dyni

To pyszne i pachnące ciasto z kaszą manną, dynią i rodzynkami. Ciasto na ciasto z dynią ugniata się na kefirze. Ciasto przygotowuje się w około godzinę. Okazuje się osiem porcji. Kalorie - 2800 kcal.

Składniki:

  • szklanka mąki;
  • 300 g dyni;
  • kieliszek kefiru;
  • 100 g. oleje;
  • szklanka semoliny;
  • l.h. soda;
  • szczypta soli;
  • szklanka cukru;
  • o ¼ l.ch. imbir, kurkuma i cynamon;
  • 100 g rodzynek.

Gotowanie:

  1. Kefir zalewamy kaszę i odstawiamy na pół godziny.
  2. Obierz dynię i pokrój w kostkę. Roztop masło, zalej wrzątkiem i osusz.
  3. Do semoliny zalać sodą, cukrem i masłem. Wymieszaj. Posyp mąkę przyprawami.
  4. Dodaj dynię, rodzynki do ciasta, wymieszaj.
  5. Piec godzinę.

Vanillin można dodać do przepisu na ciasto z dyni.

Obejrzyj wideo: pumpkin pie przepis (Luty 2020).