Dieta i odżywianie

Dżem truskawkowy - 3 przepyszne przepisy

Wraz z nadejściem wiosny pojawiają się jagody i owoce - ukochane czereśnie i truskawki. Ta ostatnia jest dobra pod tym względem, że pachnie pysznie, zawiera wiele witamin, minerałów i składników odżywczych, a mimo to jest w stanie przyczynić się do leczenia wielu chorób.

Truskawki są stosowane w leczeniu miażdżycy, zaparć, niedokrwistości i nadciśnienia. Nie wszystkie składniki odżywcze z jagód można znaleźć w dżemie, ale dżem pozostaje zdrowy i bardzo smaczny.

Klasyczny dżem truskawkowy

Aby jagody były mniej uszkodzone w procesie usuwania brudu i kurzu, należy je myć w dużym pojemniku, na przykład w miednicy, a nie na długo.

Następnie należy posortować jagodę - usunąć zielone liście u podstawy, a także usunąć zgniłe i uszkodzone owoce z pojemnika.

Składniki:

  • sama jagoda;
  • cukier jest tak samo jak jagody.

Przepis:

  1. Przykryj jagody cukrem i pozostaw na 4-6 godzin.
  2. Umieść pojemnik na kuchence i poczekaj, aż się zagotuje. Gotować przez 5 minut, usuwając pianę.
  3. Wyjmij z pieca i pozostaw na 10 godzin.
  4. Ponownie włóż kuchenkę i powtórz te same czynności jeszcze 2 razy.
  5. Po trzecim gotowaniu dżem jest chłodzony przez około godzinę i rozprowadzany w sterylizowanych szklanych pojemnikach, zwijając pokrywki.

Dżem truskawkowy z malinami

Często jagody łączą się ze sobą, zachowując półmisek owoców z truskawek, malin i wiśni. Zrobienie dżemu malinowo-truskawkowego zajmie mniej czasu, a jagody w tym deserze pozostaną w całości.

Co potrzebujesz:

  • 500 gr. truskawki i maliny;
  • cukier - 1 kg;
  • woda - 400 ml.

Gotowanie:

  1. Umyć jagody, sortować, usuwając liście i niejadalne elementy.
  2. Dodaj cukier i pozostaw na 10 minut.
  3. Wlać zawartość rondla do wody i włożyć do pieca.
  4. Poczekaj, aż powierzchnia pokryje się pęcherzykami i gotuj przez 10 minut, usuwając pianę za pomocą łyżki.
  5. Ostudzić i rozprowadzić na szklanych pojemnikach na parze, zwinąć w przykrywki.

Wyśmienicie truskawkowy dżem z wiśnią

Truskawki łączą się nie tylko z malinami, ale także czereśniami, więc hostessy wybierają dżem truskawkowo-wiśniowy. Cherry nadaje jej kwaśny i truskawkowy smak.

Składniki:

  • 500 gr. truskawki i pestki wiśni;
  • cukier - 1 kg.

Przepis:

  1. Umyć truskawki, usunąć liście i zepsute jagody i usunąć kości z umytych wiśni.
  2. Przykryj jagody cukrem i zostaw sok na kilka godzin.
  3. Umieścić pojemnik na piecu i gotować zawartość przez 50 minut, usuwając piankę za pomocą łyżki.
  4. Rozłóż na pojemnikach szklanych i zwiń pokrywki.

Zawartość kalorii w pachnącym dżemie truskawkowym wynosi 285 kcal na 100 gramów, więc obserwator ciała nie powinien zbytnio się przejmować, chociaż w zimnym mroźnym sezonie jest to najlepszy sposób, aby zachować ton i zwiększyć obronę. Powodzenia!

Obejrzyj wideo: Domowy Dżem Truskawkowy 100% Naturalny (Listopad 2019).

Загрузка...