Dieta i odżywianie

Kalina - korzyści, szkody i przeciwwskazania

Jagody Viburnum pojawiają się jesienią w wiszących belkach i pozostają na drzewach prawie przez całą zimę. Owoce Viburnum są źródłem pożywienia na gile, krzyżówki, sójki, szchurow i cycki.

Kalina Krasnaja jest jednym z narodowych symboli Słowian i jest wymieniana w wielu pieśniach ludowych. Jest reprezentowana w sztuce i hafcie.

Znane i terapeutyczne właściwości kaliny. Nie tylko owoce, ale także kora rośliny pomagają w przeziębieniach, chorobach serca i problemach z układem rozrodczym u kobiet.

Skład i kaloria kalina

Kalina jest bogata w przeciwutleniacze, które są związkami fenolowymi, karotenoidami, kwasami owocowymi i katechinami. Występują w jagodach i korze rośliny i określają różne korzystne właściwości kaliny.

  • Polifenole. Naturalne związki chemiczne. Zapobiegaj stresowi oksydacyjnemu w ludzkich komórkach i tkankach.1
  • Witamina C - ponad 100% dziennej wartości 100 gramów. Przeciwutleniacz, bierze udział w metabolizmie.
  • Witamina A i karotenoidy - 60% dziennej wartości 100 gramów. Odpowiedzialny za zdrową skórę i oczy.
  • Potas - 20% dziennej wartości 100 gramów. Zawartość w Kalinie jest wyższa niż w soku z cytryny.2 Uczestniczy w pracy transportu błony komórkowej i komórkowej.
  • Żelazo - 6% dziennej wartości 100 gramów. Uczestniczy w syntezie hemoglobiny, katalizuje procesy metaboliczne.

Kaloryczny kalina - 26 kcal na 100 gramów.

Przydatne właściwości kaliny

Korzyści z kaliny dla ludzkiego zdrowia znane są nie tylko na kontynencie euroazjatyckim. Indianie używali kaliny, aby leczyć dnę i obrzęk węzłów chłonnych. Użyli tego leku w leczeniu bólu pleców, zapalenia stawów i skurczów menstruacyjnych.3

Kalina łagodzi stany zapalne i relaksuje.4

Kora Viburnum skutecznie działa łagodząco na skurcze mięśni przy stosowaniu w nalewce.5

Sok z Viburnum jest bogaty w potas, który wzmacnia serce i poprawia jego działanie.

Kalina poprawia wzrok dzięki karotenoidom i witaminie A.

Witamina C w Kalinie pomaga w przeziębieniach i infekcjach dróg oddechowych.

Kalina łagodzi napady zapalenia okrężnicy i skurcze żołądka. Berry jest pokazany ludziom z zapaleniem żołądka o niskiej kwasowości, ponieważ zawiera dużo kwasów owocowych.

Kalina ma niewiele cukrów i dużo przeciwutleniaczy, więc jagoda jest dobra dla diabetyków.

Kwasy owocowe rozpuszczają kamienie nerkowe, więc kalina może być stosowana przez ludzi z kamicą moczową.

Kalina, jako źródło flawonoidów i polifenoli, wzmacnia układ odpornościowy. Badanie przeprowadzone w 2018 r. Wykazało, że kalina pomaga zmniejszyć aktywność komórek nowotworowych.6

Kalina ma wiele witamin i przeciwutleniaczy, dlatego jest stosowana w przemyśle kosmetycznym do produkcji produktów do pielęgnacji skóry.

Korzyści z kaliny dla kobiet

Wywar z kory kaliny ułatwia napady związane z zespołem napięcia przedmiesiączkowego. Pomaga złagodzić nawet ciężkie skurcze, którym towarzyszą nudności, wymioty i dreszcze.

Kora Viburnum była stosowana jako środek przeciwskurczowy w czasie ciąży, szczególnie w zapobieganiu poronieniom.7

Owoce Viburnum stosuje się w leczeniu chorób ginekologicznych, w tym pierwotnego i wtórnego bolesnego miesiączkowania, endometriozy i torbieli jajnika.8

Korzyści z kaliny dla mężczyzn

Kalina chroni plemniki przed uszkodzeniem podczas chemioterapii.9

Szkodliwość i przeciwwskazania do kaliny

Bioaktywna kompozycja kaliny może mieć skutki uboczne.

Przeciwwskazania kaliny:

  • Indywidualna nietolerancja składniki rośliny. Do użytku zewnętrznego i wewnętrznego monitoruj reakcję organizmu.
  • Zapalenie błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości. Wysoka zawartość kwasów owocowych może powodować pogorszenie.

Bez względu na to, jak wielki jest przeciwskurczowy efekt kalendarza, kobiety w ciąży powinny używać go tylko pod nadzorem lekarza.4 Dotyczy to również pacjentów z kamicą moczową, przed użyciem skonsultuj się z lekarzem.

Jak wybrać Kalinę

Kalina jest zbierana późną jesienią - po opadnięciu liści i pierwszych przymrozkach. Dojrzała jagoda ma bogatą czerwoną barwę, elastyczność i pełnię owoców z klarownym sokiem o charakterystycznym zapachu.

Jak przechowywać kalinę

Dojrzała kalina skubana na gałązce jest przechowywana w chłodnym miejscu bez ekspozycji na światło słoneczne przez 1 miesiąc.

Jagody można zamrozić, nie wpłynie to na ich korzystne właściwości. W tej formie są przechowywane przez około rok.

Możesz pokroić jagody kaliny cukierkiem lub ugotować galaretkę z soku.

Zaoszczędź na tym niedrogim i przydatnym produkcie na zimę - dzięki temu uratujesz siebie i swoich bliskich przed przeziębieniem, problemami trawienia i wzmocnisz system odpornościowy.

Obejrzyj wideo: DOM Z GLINY - Arkadiusz i Roksana Radomscy (Listopad 2019).

Загрузка...