Dieta i odżywianie

Gęste naleśniki: 3 najlepsze przepisy

Pyszne naleśniki nie muszą być cienkie i prawie przezroczyste. Poniżej znajduje się kilka doskonałych receptur z grubymi naleśnikami, które nadają się na śniadanie.

Gęste naleśniki na kefirze

Gotowe biszkoptowe naleśniki można podawać z dowolnymi nadzieniami, a nawet zrobić z nich ciasto naleśnikowe.

Składniki:

  • kefir - 0,5 l.;
  • trzy jaja;
  • mąka - 10 łyżek artykułu;
  • 5 łyżek. Art. rośnie oleje;
  • soda - 0,5 łyżeczki;
  • sól;
  • cukier - trzy łyżki st.

Gotowanie:

  1. Bita sól z cukrem i jajkami;
  2. Do masy jajka wlać kefir i masło, wymieszać i wlać mąkę przesianą sodą, mieszając.
  3. Pozostaw przygotowane ciasto na 15 minut. W tym czasie tworzą się bąbelki.
  4. Piecz grube naleśniki na patelni, szczotkując dno masłem.

Możesz upiec gęste naleśniki z zamkniętą pokrywką, aby się podnosić i piec.

Gęste naleśniki z mlekiem

W przypadku niektórych potraw na stole zamiast chleba podawane są gęste naleśniki. Ale z różnymi rodzajami dodatków można stosować takie naleśniki.

Składniki:

  • dwa jajka;
  • mleko - 300 ml;
  • mąka - 300 g;
  • dwie łyżki sztuki. cukier;
  • 2,5 łyżeczki proszek do pieczenia;
  • sól;
  • 60 g. Śliwki olejowe.

Przygotowanie krok po kroku:

  1. Pokonaj cukier mlekiem i jajami.
  2. Wymieszaj proszek do pieczenia i mąkę, wlej do mleka.
  3. Wlać roztopione masło na środek ciasta i wymieszać.
  4. Piec naleśniki przez 5 minut.

Nie podgrzewaj garnka zbyt mocno, ogień powinien być średni. Teraz wiesz, jak gotować grube naleśniki.

Grube naleśniki na serwatce

Jest to prosty krok po kroku przepis na przetarg i smaczne grube naleśniki na serwatce.

Wymagane składniki:

  • surowica - 650 ml;
  • mąka - 400 gr;
  • jedna łyżka sody;
  • sól - 0,5 łyżeczki;
  • 3 łyżki masła;
  • cukier - art. łyżka.

Etapy gotowania:

  1. Podgrzej serwatkę, aby ją rozgrzać;
  2. Dodaj sól, sodę i cukier do mąki, przesiej.
  3. Mąkę mąkę w serwatce, ubijanie.
  4. Wlać olej, wymieszać.
  5. Pozostaw ciasto na godzinę w ciepłym miejscu, gdzie temperatura wynosi około 30-35gr. albo w lodówce przez 8 godzin.
  6. Nasmaruj patelnię i podgrzej ją. Smażcie naleśniki na małym ogniu pod pokrywką.

Serum na grube naleśniki przepis jest lepiej zabrać do domu. Nie mieszaj surowego ciasta podczas smażenia w misce.

Obejrzyj wideo: Puszyste naleśniki z serem (Grudzień 2019).