Dom i czas wolny

Jak gotować kutyu w Świętym Wieczorze, aby znaleźć szczęście i dobrobyt

W chrześcijaństwie główne datki Świętego Wieczoru - Kutya pochodziły z historii starożytnej Grecji. Zgodnie z tradycją podawano owsiankę z owocami w dni pamięci. Słowianie używali tego dania także w obrzędach narodzin dzieci, na chrzcinach i rytuałach weselnych. Istnieje kilka najczęstszych jej nazw: Kolivo, Sochivo, Eve, Syta i wiele innych.

Czym jest kutya?

Od kiedy przygotować kutya, nazywa się:

  • Biedny. Kutya szykuje się na 6 stycznia i zawsze szczupła.
  • Hojny lub bogaty. W przygotowaniu owsianki wykorzystano śmietanę, masło i inne składniki. Konieczne jest przygotowanie takich kutya w dniu 13 stycznia.
  • Głodny lub wodnisty. Ta kutya jest płynna i dość słodka. Jest przygotowywany w przeddzień chrztu Pańskiego 18 stycznia.

Kutya - tradycje kulinarne

Aby właściwie przygotować biedną Kutyę i nasycić ją pozytywną energią, która pomoże znaleźć szczęście i dobrobyt rodziny, konieczne jest przestrzeganie obowiązkowych obrzędów i tradycji.

Pierwszą rzeczą, którą musisz wstać przed wschodem słońca i zebrać wodę - w tym dniu jest uważane za święte. Następnie w osobnej, najlepiej nowej doniczce, połóż ziarno kupione na kyu i zalej ugotowaną wodę tak, aby zostało podane. Ziarno jest zwykle wybierane pszenicą, ale w niektórych regionach często używa się ryżu i jęczmienia. Składnik ten niesie szczególną symbolikę: płodność i reinkarnację duszy, ogólnie rzecz biorąc, nieśmiertelność jako taka. Po przygotowaniu głównej owsianki należy do niej dodać miód. Jest rozcieńczony ciepłą wodą lub uzvari, jako symbol słodyczy, przyjemności i niebiańskiego życia. Mak jest trzecim obowiązkowym składnikiem couture, zwiastunem dobrobytu i dobrobytu. Ponadto, często można znaleźć w recepturach nowoczesnych susz owocowych i orzechów kutya.

Świętej Wieczerzy na wszystkich kanonach

Po pojawieniu się pierwszej gwiazdy na niebie możesz rozpocząć przygotowywanie Świętej Wieczerzy. Aby to zrobić, zapal świecę na stole i módl się. Kutya zostaje postawiona na czystym stole pokrytym śnieżnobiałym obrusem, a reszta to jedenaście naczyń. Właściciel domu, po zebraniu owsianki łyżeczką, powinien wyjść na zewnątrz i potraktować swoje bydło, a także rozłożyć kilka kropel w kącikach podwórka. Dlatego zaprasza wszystkie dobre duchy na swój obiad. Następnie każdy z obecnych przy stole odwraca się trzykrotnie łyżką w Wigilię, a po nim wszystko inne. Garnek z kutya należy przekazywać zgodnie z ruchem wskazówek zegara - za słońcem. Obchody kończą się również łyżką owsianki, podczas gdy wszyscy zmarli krewni powinni zostać przywołani, aby ukoić i karmić swoje dusze.

Obejrzyj wideo: 1982-0710 Kundalini from Mooladhara to Void, Public Program, CC, DP (Kwiecień 2020).