Dieta i odżywianie

Shawarma - pyszne przepisy na przekąski

Domowa shavarma gotowana jest w prosty sposób i okazuje się nie tylko bardzo smaczna, ale także naturalna, w przeciwieństwie do zakupionej. Do nadzienia można użyć kurczaka, wieprzowiny lub indyka. Snack koniecznie ugotowany w chlebie pita, z sosem i różnymi warzywami.

Przepis na kurczaka

Kalorie - 1566 kcal. Po prostu trzy porcje.

Składniki:

  • 400 kur;
  • trzy pomidory;
  • dwie mariny. ogórek;
  • trzy pita chleb;
  • cebula;
  • 160 ml. majonez;
  • 180 ml. kwaśna śmietana;
  • cztery ząbki czosnku;
  • dwa lata sos sojowy;
  • 1 l.h. curry, suszony czosnek, mieszanki pieprzu;
  • dwa hp suszonego kopru i pietruszki.

Gotowanie:

  1. Pokrój mięso na małe kawałki lub paski.
  2. Mieszaj w przyprawach i marynuj mięso. Połóż na pół godziny na mrozie.
  3. Zrobić sos: połączyć majonez ze śmietaną i zieleniną, dodać posiekany czosnek. Wymieszaj.
  4. Pokrój ogórki na paski, pomidory na plasterki, a cebulę cienko pokrój w pół.
  5. Smaż kurczaka na maśle po obu stronach przez około 4 minuty.
  6. Po jednej stronie chleba pita rozłożyć schłodzony kurczak i warzywa i pozostawić po bokach, aby owinąć chleb pita swobodnie.
  7. Dodaj sos do składników, możesz ułożyć warzywa z mięsem w dwóch warstwach.
  8. Najpierw zwinąć chleb pita, następnie po bokach i upewnić się, że składniki nie wypadną.
  9. Smażyć shavermy po obu stronach na suchej patelni do rudego koloru.

Podawaj na stole gorącą shawarmę: smakuje lepiej.

Przepis na indyka i warzywa w sosie jogurtowym

Sos nie powstaje z majonezu, ale z jogurtu naturalnego. Kalorie - 2672, okazuje się, że cztery porcje. Gotowanie trwa 25 minut.

Składniki:

  • 4 arkusze pita;
  • 400 g indyka;
  • cukinia;
  • słodka papryka;
  • duży pomidor;
  • czerwona cebula;
  • dwie gałązki kolendry;
  • 60 ml. oliwa z oliwek.;
  • mielony pieprz, sól;
  • kieliszek jogurtu;
  • dwa ząbki czosnku;
  • 80 g kopru, zielonej cebuli i kolendry.

Gotowanie:

  1. Filet pokroić w plasterek o grubości 2 cm, dodać paprykę i sól. Smażyć na maśle.
  2. Potnij pomidora i cebulę w małe kostki.
  3. Pokrój cukinię w kółko, pokrój paprykę na 4 kawałki, usuń nasiona. Podsmaż warzywa.
  4. Dodaj drobno posiekany czosnek i zioła do jogurtu, wymieszaj.
  5. Na chleb pita włożyć cukinię i pieprz, włożyć mięso na wierzch, wlać sos, włożyć pomidor i cebulę.
  6. Owiń chleb pita krawędziami i podgrzej go na suchej patelni.

Przepis na wieprzowinę

Okazuje się, że jedna porcja, kaloria 750 kcal. Czas gotowania - 1 godzina.

Składniki:

  • liść pita;
  • 80 g. Pekińska kapusta;
  • 100 g wieprzowiny;
  • 80 g. Słodka papryka;
  • pięć gałązek koperku i zielonej cebuli;
  • 80 g świeżych ogórków;
  • przyprawy;
  • majonez;
  • suszony rozmaryn.

Gotowanie:

  1. Opłucz mięso, potrzyj rozmarynem, pieprzem i solą. Pozostaw na 20 minut.
  2. Pokrój warzywa i kapustę na cienkie paski, drobno posiekaj koperek i cebulę.
  3. Do złotego brązowego narybku w oleju z wieprzowiny.
  4. Gdy mięso ostygnie, pokrój w plasterki.
  5. Połóż kapustę, pieprz, ogórek po jednej stronie liścia pieczywa pita, trochę soli i dodaj zmielony pieprz.
  6. Umieść mięso, zielenie i majonez na wierzchu.
  7. Delikatnie wrzuć chleb pita do rolki, obracając go do wewnątrz.

W razie potrzeby zamiast majonezu można dodać gęstą śmietanę.

Przepis ziemniaczany

Jest to apetyczna shawarma z warzywami i ziemniakami, o kalorycznej zawartości 2400 kcal. Razem idzie cztery porcje.

Składniki:

  • 4 arkusze pita;
  • dwa piersi z kurczaka;
  • trzy ogórki;
  • trzy pomidory;
  • 200 g kapusty;
  • 8 ziemniaków;
  • 200 g sera;
  • po sześć litrów Art. majonez i keczup;
  • przyprawy

Gotowanie:

  1. Pokrój filety na kawałki, pieprz i sól je. Smażyć na maśle.
  2. Potnij ziemniaki na patyczki i usmaż.
  3. Pokroić cienką kapustę, posiekać ogórki i pomidory w cienkie paski, posiekać tarty ser.
  4. Ketchup z majonezem wymieszać i natłuścić każdą kartkę pita jedną ręką.
  5. Umieść nadzienie w warstwach: mięso, ogórki i pomidory, kapusta, ziemniaki, ser.
  6. Zwiń zwarty chleb pita, złożoną kopertę.
  7. Gotuj 4 minuty w kuchence mikrofalowej.

Obejrzyj wideo: Słynny turecki przepis na Shawarmę! Zaskocz swoich bliskich! (Marzec 2020).