Dieta i odżywianie

Kulich w wolnej kuchence - oryginalne i smaczne przepisy kulinarne

Kulichi na Wielkanoc - główny deser, który bardzo lubi dzieci i dorosłych. Obecnie istnieją różne przepisy na ciasta wielkanocne, które można gotować w piekarniku lub w wolnej kuchence.

Zwykle gospodynie domowe robią kilka opcji na ciastka wielkanocne. Kulich w wolnej kuchence łatwiej i szybciej. Zgodnie z recepturami wielkanocnych ciastek w powolnym piecu, ciasta okazują się bujne i smaczne.

Kulich w wolnej kuchence z białą czekoladą

Bardzo prosty wielkanocny tort w powolnej kuchence z białą czekoladą. Przygotowywanie wypieków przez 2,5 godziny. Okazuje się 7 porcji kalorii - 2700 kcal.

Składniki:

  • 65 ml. mleko;
  • 400 g mąki;
  • dwa jajka;
  • 80 g cukru;
  • szczypta soli;
  • Chin łyżka brandy;
  • 50 g białej czekolady;
  • torebka z wanilią;
  • 30 g. Mokre drożdże lub 6 gramów. suchy;
  • 150 g rodzynek.

Gotowanie:

  1. Pokruszyć drożdże do miski i przykryć łyżeczką cukru. Wypełnij ciepłym mlekiem. Przykryj torbę i odejdź.
  2. Po 20 minutach ciasto rośnie i tworzy pęcherze.
  3. Beat jajka i cukier z mikserem, dodać wanilinę i bić przez pięć minut.
  4. Dodaj zmiękczone masło, brandy do jaj. Wymień końcówki miksera za pomocą haczyków na ciasto i wymieszaj. Dodaj napar i wymieszaj.
  5. Przesiej mąkę i dodaj do ciasta. Przykryj gotowe ciasto i ustaw się na ciepło.
  6. Pokrój czekoladę na małe kostki.
  7. Ciasto należy ułożyć na posypanym mąką stole, wygładzić w prostokąt i posypać na wierzch czekoladą.
  8. Złóż ciasto w kopertę i ponownie spłaszcz je, wylej resztę czekolady i rodzynek. Ponownie, złóż krawędzie w środku.
  9. Zbierz ciasto w misce i włóż do miski wolnej kuchenki.
  10. Włącz program rozgrzewania multicookera na 3 minuty, w przeciwnym razie ciasto nie podniesie się i nie chwyci. Jeśli nie ma takiego programu, włącz "jogurt" lub inny program o minimalnej temperaturze.
  11. Ciasto powinno sięgać połowy półmiska. Następnie włącz program "multi-cook" na 10 minut (35 uncji). Ciasto się podniesie.
  12. Włącz program pieczenia na 50 minut i obróć ciasto po sygnale i piecz przez kolejne 15 minut. Jest to niezbędne do złotego koloru brązowego.
  13. Wyciągnij gotowy placek z grilla, aby ostygł.

Pieczenie w powolnym piekarniku uczy z białą skórką, więc trzeba obrócić ciasto i piec.

Kulich w królewskim garnuszku

To pyszne i pachnące ciasto przyprawowe i migdałowe. Możesz upiec ciasto w powolnym kuchenka w ciągu 2 godzin. Osiem porcji odbywa się z jednego ciasta, zawartość kalorii - 2500 kcal.

Wymagane składniki:

  • 150 g rodzynek;
  • pięć stosów mąka;
  • 400 ml. ciężki krem;
  • stos cukier;
  • 10 ziaren kardamonu;
  • 50 g. Drżący. świeży;
  • gałka muszkatołowa muszkatołowy;
  • 15 żółtek;
  • paczka masła;
  • 150 g kandyzowanych owoców;
  • 65 g. Migdał.

Etapy gotowania:

  1. Ogrzać śmietankę, aż pojawią się bąbelki i rozkruszyć drożdże. Wlać dwie szklanki mąki, wymieszać i przykryć. Pozostaw to ciepło.
  2. Oddzielić żółtka i dodać cukier. Odbijać, aż cukier się rozpuści i masa się rozjaśni.
  3. Rub żółtka i dodać zmiękczonego masła w porcjach.
  4. Obrać kardamon i przetrzeć na proszek za pomocą zaprawy.
  5. Wysusz migdały w piekarniku i zmielić za pomocą blendera, ale nie trzeba mielić na mąkę.
  6. Rodzynka zalej wrzącą wodą przez kilka minut.
  7. W naparze dodać żółtka, kardamon i gałkę muszkatołową, wymieszać, dodać kandyzowane owoce z rodzynkami, mąką. Zagnieść ciasto i odstawić do podgrzania.
  8. Multicooker włącza się do programu ogrzewania. Napełnij misę olejem.
  9. Przełóż ciasto do miski i włącz program pieczenia na 65 minut.
  10. Ostrożnie wyjmij gotowy tort z miski, aby go schłodzić. Umieść resztę ciasta w misce do pieczenia.

Kulich podczas pieczenia dobrze unosi się i okazuje bujny i miękki. A przyprawy nadają pieczeniu doskonały smak.

Ciasto twarogowe z kakao w multicookerze

Pyszne ciasto z twarogiem, kakao i miodem bez drożdży. Gotowanie ciasta w wolnym naczyniu zajmie około 2 godzin. Uzyskaj 7 porcji kalorii - 2300 kcal.

Wymagane składniki:

  • 200 g twarożku;
  • dwa jajka;
  • dwa stosy mąka;
  • cztery łyżki. kwaśna śmietana;
  • dwie łyżki stołowe kakao;
  • stos cukier;
  • dwie łyżki stołowe miód;
  • 100 g. oleje;
  • jeden l.h. soda;
  • na szczypcie cynamonu, imbiru, kardamonu.

Przygotowanie krok po kroku:

  1. Rozpuść masło i miód, jeśli jest kandyzowany.
  2. Mąka kakaowa przesiewać osobno.
  3. Dodaj miód do sody, zamieszaj i odejdź na pięć minut.
  4. Dodaj jajka i cukier, wymieszaj, odstaw na pięć minut.
  5. Dodaj masę serową, wymieszaj, aby nie pozostały grudki twarogowe.
  6. Dodaj śmietanę i schłodzone masło.
  7. Po 10 minutach dodaj resztę mąki, kakao i przypraw do ciasta.
  8. Włóż ciasto do wysmarowanej miski i piecz przez godzinę w trybie pieczenia.
  9. Pozostaw gotowy placek w misce na 10 minut, wyjmij do ostygnięcia.

Sprawdź gotowość twarożku w multicookerze za pomocą wykałaczki.

Dekoracje Kulich

Ciasto wielkanocne z białą czekoladą można ozdobić sosem z domowej roboty pianką marshmallow.

Przepis numer 1

Składniki:

  • 250 g pianki;
  • dwie łyżki stołowe sok z cytryny;
  • Art. łyżki śliwek. oleje;
  • 320 g sproszkowanego cukru;
  • paciorki cukiernicze.

Gotowanie:

  1. Wlać sok z marshmallow na sok i umieścić podgrzany piekarnik na 25 minut w kuchence mikrofalowej lub przez 2 minuty, zmiękczyć.
  2. Dodaj olej do masy i ostrożnie zagniataj, stopniowo dodając proszek.
  3. Gdy mieszanina stanie się gęsta, wyrabiaj ją rękami, aż będzie gładka.
  4. Umieść masę w plastikowym worku i włóż ją do lodówki na godzinę.
  5. Mash zacieru gotową pastę i cienko obtoczyć i przykryj ciasto. Wyrównaj krawędzie i odetnij nadmiar. Udekoruj słodkimi koralikami.

Możesz dodać barwniki do mastyksu i zrobić z niego figurki, które ozdobią ciasto.

Przepis numer 2

Kulich Kulich udekorować glazurą czekoladową i cytrusową.

Składniki:

  • trzy sztuki. l odpływ oleje;
  • 100 g czarnej czekolady;
  • trzy łyżki stołowe sok pomarańczowy;
  • cztery łyżki. cukier

Gotowanie:

  1. Pokrój czekoladę na kawałki i umieść w misce. Dodaj sok, masło i cukier. Wymieszaj.
  2. Umieść mieszaninę na małym ogniu i mieszaj stale, aż będzie gładka.
  3. Wlać ochłodzoną polewę przez lodowaty lód.

Jeśli puder okazał się cienki, dodaj trochę cukru pudru.

Ciasto twarogowe można udekorować wielobarwnym proszkiem w postaci gwiazdek lub serc, gotowe do przechowywania małe kwiaty z mastyksu. Smaruj ciasto białkiem i posyp je dużą ilością proszku, na środku i nałóż kilka kwiatów mastyksu na brzegach.