Dieta i odżywianie

Dżem figowy - 6 unikalnych receptur

Ojczyzną tej rośliny jest Azja Mniejsza. Figi nazywane są winogronami, figami lub figami. Teraz te drzewa owocowe są uprawiane we wszystkich krajach o ciepłym klimacie. Figi zawierają wiele korzystnych pierwiastków śladowych, minerałów i witamin. Dojrzała figa ma bardzo delikatną skórę i jest przechowywana tylko przez krótki czas.

Owoce drzewa figowego są spożywane na surowo, suszone i są wykorzystywane do przygotowania wina i ptasie mleczko. Dżem figowy gotuje się na różne sposoby z dodatkiem innych owoców, orzechów i jagód. Takie konserwy konserwowane są doskonale przechowywane przez całą zimę i dają dużo radości słodyczy.

Korzyści z zacięcia figowego

Dżem figowy ma również działanie lecznicze. Jest stosowany w bólach gardła i długotrwałym kaszlu. Ma tę delikatność i właściwości przeciwgorączkowe. Twoje dzieci będą przyjmować tak smaczne lekarstwa z przyjemnością zamiast gorzkich tabletek!

Klasyczny dżem z fig

Bardzo prosta i jednocześnie pyszna receptura, w której występuje kilka subtelności. Dżem figowy jest bardzo piękny i pachnący.

Składniki:

  • świeże owoce z fig - 1 kg;
  • cukier - 0,7 kg;
  • cytryna - 1 szt .;
  • wanilina.

Gotowanie:

  1. Delikatnie, starając się nie uszkodzić cienkiej skóry, umyj owoce i osusz je ręcznikiem papierowym.
  2. Wrzuć owoce do garnka i przykryj je czystą wodą, aby wszystkie jagody były pokryte.
  3. Gotować przez około pięć minut i wyjąć z wody.
  4. W bulionie dodaj cukier i sok z jednej cytryny. Jeśli chcesz, możesz dodać wanilię.
  5. Gotuj syrop, aż będzie gęsty na małym ogniu, następnie opuść jagody i gotuj przez 5-7 minut.
  6. Pozostaw dżem, aby ostygł przez noc. Powtórz ten krok jeszcze dwa razy.
  7. Po ostatnim gotowaniu dżemu umieść go w słoikach i zamknij pokrywki.

Gotowanie dżemu figowego utrzyma jagody w całości. To się okaże piękne i smaczne.

Dżemem figowym z cytryną

Owoce figi - wysokokaloryczne i słodkie. Aby uzyskać przyjemny kwaśny smak gotowanego deseru, a smak jest bardziej zrównoważony, spróbuj wrzącego dżemu figowego z cytryną.

Składniki:

  • figi - 1 kg.
  • cukier - 0,6 kg;
  • woda - 100 ml;
  • cytryna - 2 szt. ;
  • goździk - 4 szt .;
  • ocet balsamiczny - 2 łyżeczki.

Gotowanie:

  1. Umyć owoce i przyciąć ogony nożyczkami.
  2. W czterech jagodach wykonujemy nacięcia w kształcie krzyża i wstawiamy pąki goździków.
  3. Resztę owoców lepiej też naciąć, aby jagody pozostały nienaruszone.
  4. Opłucz cytryny i pokrój je w cienkie plastry, aby usunąć nasiona.
  5. Otrzymany sok wlewa się do rondla, dodaje wody i balsamiczny.
  6. Włóż cukier i kawałki cytryny, gotuj przez około dziesięć minut. Wymieszać i usunąć piankę.
  7. W syropie obniż owoce fig i gotuj przez pięć minut.
  8. Pozostaw dżem na noc, a następnie powtórz grzanie.
  9. Rozprowadź gorący dżem na słoikach i zamknij pokrywkami.

Jagody z tą metodą są uzyskiwane jak na zdjęciu! Dżem przygotowany zgodnie z tym przepisem jest świetny na przyjazną lub rodzinną imprezę herbacianą.

Zacięcie rysunku z nakrętkami

Spróbuj ugotować dżem z fig z kawałkami orzechów wewnątrz każdego owocu. Ten czasochłonny przepis zaskoczy wszystkich Twoich gości i bliskich.

Składniki:

  • figi - 1 kg.
  • cukier - 0,8 kg;
  • obrane orzechy włoskie - 1 szklanka;
  • cytryna - 1 szt.

Gotowanie:

  1. Umyć owoce, przyciąć ogony i zrobić nacięcia w kształcie krzyża.
  2. W każdej jagodzie umieścić kawałek orzecha.
  3. Napełnij owoc cukrem i zostaw na noc, figi powinny dać sok.
  4. Rano wstaw garnek do ognia i gotuj, aż jagody będą przezroczyste.
  5. Cytrynę, pokroić w cienkie koła, dodać do patelni. Gotuj dżem przez kolejne kilka minut i rozprowadź na gorąco w słoikach.
  6. Przykryj szczelnie pokrywkami i przechowuj.

Ten przysmak nie pozostawi nikogo obojętnym.

Przygotowanie z figi bez gotowania

Ciemne odmiany nie nadają się do tego przepisu, ponieważ mają gęstszą skórę. Dżem z zielonej figi jest łatwy do przygotowania, ale proces trwa trzy dni.

Składniki:

  • figi - 1 kg.
  • cukier - 0,7 kg.

Gotowanie:

  1. Opłucz zielone jagody, usuń ogony i wypełnij cukrem.
  2. Po trzech godzinach uzyskany sok z cukrem wlewa się do rondla i gotuje.
  3. Polać owoc gorącym syropem i pozostawić do zaparzenia na noc.
  4. Następnego dnia powtórz procedurę.
  5. Rano ponownie zagotuj syrop, przykryj nim owoce i umieść w przygotowanym pojemniku.

Jagody są otrzymywane w całości i przezroczyste. Są przemoczone syropem i stają się jak małe słońca.

Zacięcie figowe z orzechami laskowymi

Ten przepis jest prosty, ale rezultatem będzie niezwykły i smaczny przysmak.

Składniki:

  • figi - 1 kg.
  • cukier - 0,8 kg;
  • orzech laskowy - 1 szklanka;
  • woda - 1 szklanka.

Gotowanie:

  1. Smażyć orzechy laskowe i skórki.
  2. Opłucz figi i osusz ręcznikiem papierowym.
  3. Przygotuj syrop z cukru i wody. Zanurz jagody i gotuj przez około dziesięć minut.
  4. Zostaw na noc.
  5. Powtórz tę procedurę jeszcze dwa razy. Ostatniego dnia wlać obrane orzechy do dżemu i trochę dłużej gotować. Sprawdź gotowość produktu za pomocą kropli syropu.
  6. Jeśli nie rozprzestrzenia się na talerzu, twój dżem jest gotowy.
  7. Przenieś do słoików, zamknij pokrywki i pozostaw do ostygnięcia.

Dżem z orzecha laskowego zaskoczy Cię swoim bogatym aromatem. Można zastąpić orzechy laskowe migdałami.

Zacięcie figowe ze śliwkami

Śliwki nadają dżemu przyjemny kwaskowatość i dodają pożądanej grubości syropowi.

Składniki:

  • figi - 0,5 kg;
  • cukier - 0,8 kg;
  • woda - 400 ml;
  • śliwki - 0,5 kg.

Gotowanie:

  1. Umyć owoce. W figach wykończenia ogonów.
  2. Podziel śliwki na połówki i usuń kości.
  3. Przygotuj syrop z wody i cukru.
  4. Zanurz przygotowane jagody w syropie i gotuj do miękkości.
  5. Wlać gorący dżem do słoików i owinąć koc tak, aby kontynuował zaparzanie.

Ta szybka receptura nie wymaga wielokrotnego podgrzewania, a smak jest doskonały.

Szkodliwy z dżemem figowym

W tym deserze, dużo cukru, ludzie z cukrzycą powinni zachować ostrożność w korzystaniu z przysmaków.