Dieta i odżywianie

Witamina F - korzyści i korzystne właściwości nienasyconych kwasów tłuszczowych

Witamina F łączy kompleks nienasyconych kwasów tłuszczowych, których zakres użytecznych właściwości jest bardzo, bardzo rozległy. Jeśli termin witamina F nic nie mówi niektórym ludziom, wówczas określenia takie jak "omega-3" i "omega-6" są znane wielu osobom. To właśnie te substancje kryją się pod wspólną nazwą "witamina F" i mają zarówno działanie podobne do witamin jak i hormony. Korzyści witaminy F dla organizmu są nieocenione, bez tych kwasów normalne funkcjonowanie pojedynczej komórki ciała jest niemożliwe.

Korzyści z witaminy F:

Kompleks substancji witaminy F zawiera wiele wielonienasyconych kwasów tłuszczowych: kwas linolowy, linolenowy, arachidonowy, kwas eikozapentaenowy, dokozaheksaenowy kwas. Bardzo często termin "niezbędne kwasy tłuszczowe" można znaleźć w literaturze, w rzeczywistości jest prawdą, normalne istnienie komórek jest możliwe tylko przy stałym dostarczaniu kwasów omega-3 i omega-6 do organizmu.

Główna korzyść z witaminy F jest uważana za aktywną część w metabolizmie lipidów metabolizmu cholesterolu. Cząsteczki nienasyconych kwasów tłuszczowych są częścią błony komórkowej, chronią komórkę przed uszkodzeniem przez niebezpieczne substancje, zapobiegają zniszczeniu i transformacji komórek w komórki nowotworowe. Jednak nie są to wszystkie korzystne właściwości witaminy F. Substancje te są również zaangażowane w syntezę prostaglandyn, wpływają na produkcję płynu nasiennego u mężczyzn, mają działanie przeciwzapalne i przeciwalergiczne.

Witamina F jest również aktywnie zaangażowana w tworzenie odporności, wzmacnia funkcje ochronne organizmu, wspomaga gojenie się zmian skórnych. Substancje zawarte w kwasie linolowym zapobiegają adhezji płytek krwi, co korzystnie wpływa na krążenie krwi i stanowi doskonałe zapobieganie chorobom sercowo-naczyniowym. również witamina F pomaga w eliminacji płytek cholesterolowych, tak silne właściwości przeciwmiażdżycowe korzystne pozwalają nazwać tę grupę witaminową "przedłużaniem życia". Korzyści z nienasyconych kwasów tłuszczowych są oczywiste dla osób cierpiących na otyłość. Normalizacja metabolizmu lipidów, za które odpowiedzialne są kwasy opega-3 i omega-6, prowadzi do stabilizacji i utraty masy. Interakcje z witaminą D, nienasycone kwasy tłuszczowe mają korzystny wpływ na układ mięśniowo-szkieletowy, biorą udział w osadzaniu wapnia i fosforu w tkance kostnej, są środkiem zapobiegawczym osteochondrozy i reumatyzmu. Warto również zauważyć, że kosmetyczne korzyści witaminy F są zawarte w wielu produktach do pielęgnacji skóry i włosów. Kwasy tłuszczowe odżywiają korzenie włosów, wzmacniają je. W kremach do pielęgnacji skóry najlepiej znane są właściwości przeciwwęglowe witaminy F.

Niedobór nienasyconych kwasów tłuszczowych:

Biorąc pod uwagę kluczową rolę nienasyconych kwasów tłuszczowych, brak tych substancji w ciele przejawia się w postaci szeregu nieprzyjemnych objawów: reakcji skórnych (wyprysk, stany zapalne, wysypki, trądzik, suchość skóry), wątroby, układu sercowo-naczyniowego, znacznie zwiększa ryzyko miażdżycy i nadciśnienia. U dzieci brak nienasyconych kwasów tłuszczowych wygląda jak hipowitaminoza: sucha, łuszcząca się, łuszcząca się skóra, słaby wzrost, słaby przyrost masy ciała.

Źródła witaminy F:

Głównym kanałem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych w organizmie są głównie oleje roślinne: siemię lniane, oliwa, soja, słonecznik, kukurydza, orzech, itp., A także tłuszcze zwierzęce (smalec, olej rybny). Witamina F występuje również w awokado, rybach morskich, orzechach (orzeszki ziemne, migdały, orzechy włoskie), ziarnach kiełkujących pszenicy, płatkach owsianych.

Nadmiar nienasyconych kwasów tłuszczowych:

Podobnie jak niedobór jest niebezpieczny, tak samo jest z nadwyżką witaminy F w organizmie. Przy nadmiarze kwasów omega-3 i omega-6 pojawiają się zgaga, ból brzucha i alergiczna wysypka skórna. Przedłużone i poważne przedawkowanie witaminy F prowadzi do poważnego rozrzedzenia krwi i może powodować krwawienie.