Dieta i odżywianie

Cytryna - korzyści, szkody i przeciwwskazania

Cytrynę stosuje się do przyrządzania potraw z drobiu, ryb i warzyw. Owoce są używane do pielęgnacji skóry i pierwszej pomocy.

Ile cytryn można zebrać z jednego drzewa

Młode drzewa cytrynowe owocują w trzecim roku po posadzeniu. Średnia wydajność drzewa wynosi 1500 cytryn rocznie.

W domu też możesz wyhodować drzewo cytrynowe. To prawie nie wymaga opieki.

Skład i kaloryczność cytryny

Cytryny są bogate w witaminę C, tiaminę, ryboflawinę i niacynę.

  • Witamina C. Jest przeciwutleniaczem.
  • Flawonoidy. Walcz z chorobami serca, rakiem i stanem zapalnym.1
  • Potas. Pomaga w problemach z trawieniem i wzmacnia system odpornościowy.2
  • Kwas cytrynowy. Naturalny środek konserwujący. Jest to 8% masy cytryny.

Kalorii cytryny - 34 kcal / 100 gr.

Lemon Benefit

Cytrynę można dodawać do świeżych soków i sosów sałatkowych.

Do stawów

Cytryna łagodzi stany zapalne w zapaleniu stawów.3

Dla statków

Cytryna obniża ciśnienie krwi i poprawia krążenie krwi, wzmacnia naczynia krwionośne i pomaga w żylakach.

Dla nerwów

Płód hamuje rozwój chorób zwyrodnieniowych, w szczególności mózgu.

Olejek cytrynowy ma właściwości antystresowe.4 Jest używany do poprawy nastroju. Cytryna zapobiega emocjonalnym wybuchom i gwałtownym zachowaniom.

Do narządów oddechowych

Cytryny używane przez starożytnych Indian:

  • od chorób zakaźnych;
  • uśmierzyć ból gardła, jamy ustnej;
  • w leczeniu zapalenia migdałków;
  • z problemami z oddychaniem i astmą.

Owoc jest używany do zwalczania zapalenia oskrzeli, kaszlu i bólu gardła.5 Z tego powodu wiele leków na ból gardła zawiera cytrynę.

Do przewodu pokarmowego

Masaż aromaterapeutyczny z olejem cytrynowym pomaga w zaparciach u osób starszych.

Pacjentom uzależnionym od alkoholu dodano cytrynę do diety, aby zatrzymać powiększenie wątroby.6

Cytryna pomaga w leczeniu wirusowego zapalenia wątroby typu C.7

Do nerek i pęcherza moczowego

Lemon zmniejsza poziom kwasu moczowego. Prowadzi profilaktykę dny moczanowej, kamieni nerkowych, nadciśnienia tętniczego i niewydolności nerek.

Miazga świeżej cytryny służy do sporządzania soku leczniczego. Po 11 dniach u pacjentów nie obserwowano zaburzeń czynności nerek ani wątroby.8

Dla skóry

Sok z cytryny łagodzi podrażnienia ukąszeń owadów i wysypki w kontakcie z trującymi roślinami.9 Leczy kalusy i brodawki.10

Dla odporności

Cytryna wspiera odporność poprzez stymulację produkcji białych krwinek. Oczyszcza skórę i ciało z toksyn, a także zmniejsza stan zapalny.11

Cytryna zabija przerzuty w skórze, nerkach, płucach i raku piersi.12

Przepisy na cytrynę

Szkodliwość i przeciwwskazania cytryny

Cytryna jest silnym alergenem, więc powinieneś ją ostrożnie zjeść.

Ludzie z wrzodami przewodu pokarmowego nie powinni nadużywać owoców.

Z powodu wysokiej reakcji alergicznej kobiety w ciąży i karmiące piersią przed włączeniem cytryny do diety powinny skonsultować się z lekarzem.

Olejek cytrynowy poprawia fotowrażliwość skóry i prowadzi do nierównomiernego brązowienia i powstawania pęcherzy.13

Cytryna podczas ciąży

Badanie z 2014 r. Wykazało, że kobiety w ciąży, które wdychały olej cytrynowy, odczuwały mniejsze nudności i wymioty.14

Zastosowanie cytryny do piękna

  • Aby rozjaśnić: Wymieszaj sok z cytryny z migdałem lub olejem kokosowym i nałóż na włosy przed wyjściem na słońce. Otrzymasz naturalny odstojnik do włosów.
  • Plamy i piegi pigmentowe: nałóż sok z cytryny na plamy i piegi, a one się odbarwią.
  • Do nawilżania: balsam z kilkoma kroplami soku z cytryny nawilża i rozjaśnia skórę.
  • Aby wzmocnić paznokcie: zanurz paznokcie w mieszaninie soku z cytryny i oliwy z oliwek.
  • Przeciw łupieżowi: Masuj skórę głowy sokiem z cytryny. Pomaga zwalczać trądzik, jest stosowany jako złuszczający peeling do twarzy i ciała.

Jak wybrać cytrynę

Wybierając cytrynę, przestudiuj jej wygląd. Pełnowymiarowe owoce mają około 50 mm średnicy. Owoce powinny być jasnożółte. Ale jeśli owoc jest twardy, najprawdopodobniej nie jest dojrzały.

Dojrzały cytrynowy żółty, elastyczny, ale miękki. Nie kupuj owoców z uszkodzoną skórką lub ciemnymi plamami, ponieważ może to być spowodowane antybiotykami lub zamarzaniem.

Kupując soki lub produkty z cytryny, należy zwracać uwagę na integralność opakowania i trwałość.

Jak przechowywać cytrynę

Cytryny są zbierane na zielono i przechowywane przez 3 miesiące lub dłużej. Ważne jest, aby chronić płód przed chorobami grzybiczymi. Wybrane cytryny należy sortować według ich dojrzałości. Żółte owoce są dojrzałe, a zielone powinny być przechowywane, dopóki nie uzyskają jednolitego żółtego koloru.

Przechowuj dojrzałą cytrynę w lodówce przez kilka dni. Do długotrwałego przechowywania, wyciąć cytrynę można wymieszać z cukrem - będzie leżeć przez około miesiąc.

Istnieje wiele przepisów na dżemy i galaretki z tego wspaniałego owocu. Możesz je poznać, podobnie jak inne cytrusowe przedstawicielki, w naszym czasopiśmie.

Obejrzyj wideo: Czy przeziębiamy się od zimna i czy morsowanie jest zdrowe? (Marzec 2020).