Dieta i odżywianie

Przecier jabłkowy z mlekiem skondensowanym - 6 przepisów na zimę

Jabłka są szeroko stosowane w żywności dla niemowląt - nie powodują alergii i zawierają wiele pożytecznych pierwiastków śladowych i witamin. Jabłko puree ziemniaczane ze skondensowanym mlekiem, gotowane w domu, będzie przypominać o lecie.

Jabłecznik można wykorzystać jako słodycz do herbaty lub dodać do fermentowanych produktów mlecznych i płatków śniadaniowych. Nadaje się do przygotowania słodkich wypieków, jako nadzienie. Ten przysmak jest bardzo popularny wśród dzieci.

Klasyczny jabłkowy ze skondensowanym mlekiem

Ten przepis nadaje się na słodką przekąskę, a na warstwę słodkich ciast.

Składniki:

  • jabłka - 5 kg;
  • cukier - 100 g;
  • woda - 250 g;
  • mleko skondensowane - 1 bank.

Gotowanie:

  1. Jabłka muszą być myte, obrane i obrane. Pokroić w dowolne plasterki i złożyć w doniczkę o odpowiednim rozmiarze.
  2. Dodaj wodę i ustaw na minimum ciepło na około godzinę. Lepiej przykryć pokrywką, ale nie zapomnij mieszać okresowo, aby masa jabłkowa nie spłonęła.
  3. Gdy jabłka zostaną ugotowane na miękko, uderz je mikserem, aż uzyska jednorodną, ​​gładką masę. Możesz użyć sita.
  4. Do miski wsyp cukier i słoik skondensowanego mleka. Mieszaj i gotuj przez kolejny kwadrans na małym ogniu.
  5. Przełóż gotowe puree do sterylnych słoików i zamknij pokrywki specjalną maszyną.

Możesz zrobić puree z jabłek z mlekiem skondensowanym na zimę bez rolek z metalowymi pokrywkami. Ale w tym przypadku będzie musiała być przechowywana w lodówce.

Przecier jabłkowy ze skondensowanym mlekiem "Sissy"

Delikatne i kremowe puree ziemniaczane smaku, jak dzieci i dorosłych członków rodziny.

Składniki:

  • jabłka - 3,5-4 kg.
  • woda - 150 g;
  • mleko skondensowane - 1 bank.

Gotowanie:

  1. Umyć słodkie jabłka i pociąć uszkodzone lub zepsute części. Pokrój w plasterki, wycinając serca.
  2. Włóż na patelnię z grubym dnem i dodaj wodę.
  3. Umieść gulasz pod pokrywką na około pół godziny. Mieszaj, aby zapobiec spaleniu jabłek.
  4. Zamień w mash z blenderem zanurzeniowym lub przetrzyj przez sito.
  5. Dodaj puszkę skondensowanego mleka, mieszaj i gotuj przez kilka minut.
  6. Spróbuj i, jeśli to konieczne, dodaj cukier.
  7. Podczas gdy jabłka są gotowane, aby nie tracić czasu, można sterylizować małe słoiki i spłukać powieki wodą sodową.
  8. Wlać gotowe gotowane tłuczone ziemniaki na brzeg i zwinąć pokrywki.
  9. Owiń się, aby ostygnąć powoli i przechowuj do przechowywania w spiżarni.

Otwarty słoik można przechowywać w lodówce przez kilka dni. To wspaniała popołudniowa przekąska dla dzieci i dorosłych.

Przecier jabłkowy z zagęszczonym mlekiem w wolnym naczyniu

Tak smaczną kęs na zimę można przygotować przy pomocy multicookera.

Składniki:

  • jabłka - 2,5-3 kg;
  • woda - 100 g;
  • mleko skondensowane - 1 bank.

Gotowanie:

  1. Umyj jabłka i pokrój na równe kawałki, usuwając rdzeń z nasion.
  2. Złożyć przygotowane kawałki do skimmera, dodać około pół szklanki wody. Włącz tryb hartowania i pozostaw na godzinę.
  3. Ostudzić i uderzyć blenderem. Aby uzyskać gładszą konsystencję, lepiej przetrzeć przez sito.
  4. Dodaj zawartość słoika ze skondensowanym mlekiem i ustaw tryb pieczenia. Gotuj przez kolejne dziesięć minut.
  5. Gorący jabłecznik wlać do przygotowanych sterylnych słoików i przykryć pokrywkami.
  6. Owiń powoli, a następnie przechowuj do przechowywania w odpowiednim miejscu.

Taki deser może być serwowany zamiast dżemu z naleśnikami lub naleśnikami na śniadanie.

Przecier jabłkowy ze skondensowanym mlekiem i dynią

Ten deser jest nie tylko piękny pomarańczowy kolor, ale zawiera również podwójną porcję witamin.

Składniki:

  • jabłka - 2 kg.
  • dynia - 0,5 kg;
  • cynamon - 1 kij;
  • mleko skondensowane - 1 bank.

Gotowanie:

  1. Umyć dyni, pokroić na pół i usunąć nasiona. Obierz i pokrój na małe kostki.
  2. Jabłka (słodkie), umyć, obrać i pokroić na losowe kawałki, usuwając rdzeń z nasion.
  3. Złożyć do odpowiedniego naczynia o grubych ściankach. Aby uzyskać smak, umieść laskę cynamonu.
  4. Gulasz z małą ilością wody do miękkości. Okresowo mieszaj i upewnij się, że masa nie jest spalona.
  5. Usuń cynamon.
  6. Przecedzić przez sito lub zacier z blenderem.
  7. Dodaj puszkę skondensowanego mleka i gotuj przez około kwadrans.
  8. Gorące tłuczone ziemniaki wlewać do sterylnych słoików, uszczelniać pokrywkami i owijać czymś ciepłym.
  9. Schłodzone puste miejsca zapewniają czyste przechowywanie w odpowiednim miejscu.

Tak pachnący i piękny deser jest idealny do napełniania słodkich ciast. I właśnie tak, kiedy chcesz czegoś słodkiego, taki słoik przyda się.

Przecier jabłkowy ze skondensowanym mlekiem i wanilią

Ten pachnący deser, wlewający się w małe słoiki, rozwiąże problem z tym, co podawać podwieczorek dla dzieci.

Składniki:

  • jabłka - 2,5 kg;
  • mleko skondensowane - 1 puszka;
  • wanilina

Gotowanie:

  1. Jabłka należy umyć i pokroić na identyczne kawałki, usuwając nasiona.
  2. Złożyć kawałki do odpowiedniego rondla i dodać trochę wody.
  3. Gotować na małym ogniu aż do miękkości.
  4. Zamień miękkie jabłka w puree za pomocą kombajnu lub przetrzyj przez drobne sito. Konsystencja będzie gładsza i bardziej jednolita.
  5. Dodaj puszkę skondensowanego mleka i kroplę wanilii lub torebkę cukru waniliowego.
  6. Jeśli jabłka były zbyt kwaśne, spróbuj dodać trochę cukru.
  7. Gotować około kwadransa.
  8. Wlać na gorąco do przygotowanych i wysterylizowanych małych słoików.
  9. Odwróć i przykryj ciepłym ręcznikiem lub kocem.
  10. Przechowuj chłodzone słoiki z tłuczonymi ziemniakami w szafie.

Przygotujcie takie tłuczone ziemniaki, a nie będziecie mieli problemów z deserem dla swoich małych słodkich zębów, którzy często proszą o coś smacznego.

Przecier jabłkowy ze skondensowanym mlekiem i kakao

Deser czekoladowy z jabłek można wykorzystać do przygotowania śmietanki na domowe ciasta i torty.

Składniki:

  • jabłka - 3,5-4 kg.
  • woda - 100 g;
  • mleko skondensowane - 1 puszka;
  • kakao w proszku - 100 gr.

Gotowanie:

  1. Umyj jabłka i pokrój w plasterki, usuwając nasiona.
  2. Złożyć garnek o odpowiedniej wielkości, dodać trochę wody i gotować na wolnym ogniu przez około pół godziny.
  3. Przetrzyj miękkie jabłka przez sito i dodaj puszkę skondensowanego mleka i kakao.
  4. Mieszać, aby uniknąć grudek. Możesz użyć blendera.
  5. Gotować około kwadransa i wlać do słoików.
  6. Jeśli chcesz użyć tylko do pieczenia, możesz dodać około pół paczki masła.
  7. Masa stanie się grubsza, a smak bogaty kremowy.
  8. Banki zatykają się specjalną maszyną z metalowymi pokrywkami.
  9. Po schłodzeniu przechowywać w odpowiednim chłodnym miejscu.

Ten preparat może być stosowany jako gotowy krem ​​na ciasto biszkoptowe lub naleśnikowe.

Postaraj się przygotować sos jabłkowy według którejkolwiek z sugerowanych receptur. A pieczenie słodkich placków w dzień wolny jest znacznie łatwiejsze i szybsze, gdy gotowy farsz znajduje się w spiżarni. Smak Bon!