Dieta i odżywianie

Wino ze świeżego dżemu - 7 przepisów na każdy gust

Jako podstawę możesz wziąć nie tylko stary dżem, ale także świeży. Wino z dżemu, którego receptura zostanie podana dalej, ma wyjątkowy, delikatny i pikantny smak.

Wino truskawkowe

Gotowanie:

  1. W przygotowanym pojemniku zalać 1 litrem dżem truskawkowy, 2-3 litry ciepłej przegotowanej wody i szklanką rodzynek.
  2. Szyja pojemnika powinna być zamknięta gumową rękawicą, której palce są przekłute tak, aby powietrze mogło uciec. Zbiornik fermentacyjny należy utrzymywać w cieple przez 2 tygodnie.
  3. Odcedzić i wlać do czystej butelki, ustawić w ciemnym miejscu na 40 dni.
  4. Domowe wino jest gotowe, można je butelkować. Wino truskawkowe staje się bardziej wykwintne, jeśli doda się do niego odrobinę porzeczki.

Kolejny przepis jest odpowiedni dla tych, którzy chcieliby zrobić lekki i zmysłowy napój.

Wino jabłkowe

Gotowanie:

  1. Wysterylizuj trzylitrowy słoik, wrzuć do niego litr dżemu jabłkowego, a następnie szklankę ryżu. Nie trzeba go myć.
  2. W ciepłej wodzie rozpuścić 20 gr. drożdże. Wlać do słoika z ciepłą przegotowaną wodą do "ramion", wlać drożdże.
  3. Wymieszaj i umieść słoik w ciepłym miejscu, w gumowej rękawicy na szyi. Niech nalegamy.
  4. Nasze wino będzie gotowe, jeśli płyn w słoiku przejmie przejrzysty wygląd, a osad opadnie. Teraz możesz dokładnie butelkować. Kwaśny smak wina można poprawić, dodając 0,5 szklanki cukru do słoika. Pozwól parzyć przez kolejne 3-4 dni.

Poniższy przepis jest podany dla tych, którzy chcieliby wiedzieć, jak zrobić wino z dżemu, które będzie mocne, a nawet przydatne dla zdrowia.

Wino jagodowe

Gotowanie:

  1. Weź czystą i suchą butelkę o pojemności pięciu litrów.
  2. Włóż trochę rodzynków, wlej 1,5 litra ciepłej wody, dodaj ten sam dżem z jagód. Zalej 1/2 szklanki cukru. Wymieszaj.
  3. Zainstaluj uszczelkę wodną - rękawicę. Przechowywać w ciepłym miejscu przez 20 dni.
  4. Cicho spuść do czystego pojemnika. Pozostawić w suchym ciemnym miejscu na 3 miesiące, dodając 1/2 szklanki cukru. Wino wlewane, można polać.

Jeśli nie masz na rękach rodzynków ani ryżu, możesz zrobić wino bez nich.

Prosty, domowy przepis na wino

Gotowanie:

  1. Przygotuj trzylitrowy słoik, zagotuj 1 litr wody. Rozpuścić w ciepłej wodzie 20-25 gramów. drożdże winne.
  2. Umieścić 1 litr dowolnego dżemu w słoiku, zalać przegotowaną ciepłą wodą i dodać drożdże.
  3. Wymieszaj, wstaw do ciepłego miejsca na 2 tygodnie. Jar zamknij przebitą rękawicę. Odcedź wino dojrzewające w suchym, czystym pojemniku, wstaw do ciemnego miejsca na kilka tygodni, aż napój stanie się przezroczysty. Butelkowany.

Wino malinowe

Gotowanie:

  1. Wlać wodę do rondla i zagotować. Rozłóż dżem malinowy w czystych 1-litrowych słoikach, dodaj trochę rodzynków.
  2. Ochłodzić wrzącą wodę, wlać do słoików, mieszając. Banki zamykają się i opuszczają w ciepłym miejscu przez 10 dni.
  3. Otwórz słoiki i odfiltruj zawartość. Wlać wino do sterylnego pojemnika, gdy osad się uspokoi. Zamknij gumowe rękawice przebite na palcach. Moczyć wino przez co najmniej 2 miesiące.

Wino wiśniowe

Gotowanie:

  1. Pół butelki wypełnione dżemem wiśniowym. Weź nieco więcej niż 2 kg brązowego cukru i garść suszonych czereśni, zasypiaj w pojemniku.
  2. Napełnij butelkę ciepłą przegotowaną wodą. Przełóż rękawicę, załóż szyję. Postaw butelkę w ciepłym miejscu.
  3. Po tygodniu lub dwóch, gdy fermentacja się skończy, wino należy osuszyć i przykryć szklanką cukru. Co najmniej 3 miesiące pić powinno być w ciemnym miejscu. Jest to możliwe i więcej. Więc wino nalega, będzie cierpkie i przyprawione.

Wino z czerwonej porzeczki

Gotowanie:

  1. W przypadku 1 litra dżemu porzeczkowego weź szklankę i małą kiść winogron. Wszystko umieszczone w pojemniku do fermentacji i zalać wrzątkiem do pełnej kondycji.
  2. Aby przykryć naczynie szmatami lub przebita gumową rękawicą, pozostaw na 3 tygodnie w cieple. Gdy wino rozjaśni się i stanie się przezroczyste, przystąp do butelkowania.

Wybierz dowolny przepis - każde wino okaże się pyszne. Smak Bon!