Dieta i odżywianie

Szarlotka na cieście drożdżowym

Nie wiesz, jak zaskoczyć gości, a następnie zanotuj szarlotkę na drożdżowym cieście Daisy. Pies, składany w kształcie rumianku - prawdziwe znalezisko dla miłośników wszystkiego, co niezwykłe.

Ciasto wygląda niesamowicie, można go ugotować na każde rodzinne wakacje. Miękkie i przewiewne ciasto drożdżowe pasuje do pachnących jabłek, obficie przyprawionych cynamonem! Zmęczony rutyną, nadszedł wasza najlepsza godzina!

Składniki ciasta drożdżowego:

  • 400 g mąki chlebowej (najwyższej jakości);
  • 150 ml kefiru o niskiej zawartości tłuszczu 1%;
  • 1 łyżka. l upieczone drożdże prasowane;
  • jajko (1 szt.);
  • 1.5 pełne sztuki. l cukier;
  • 0,5 łyżeczki. sól spożywcza;
  • 50 g masła 82,5% (najwyższa ocena);
  • kulinarny dodatek wanilinowy.

Do nadzienia jabłkowego:

  • jabłka;
  • 40 g cukru;
  • mielony cynamon (w smaku i aromacie).

Etapy gotowania:

Kefir jest podgrzewany do temperatury 37 stopni.

W kolejności pierwszeństwa dodaj pozostałe składniki ciasta - drożdże, cukier i sól.


Dodaj jajko, wanilię i roztopione masło uprzednio stopione na małym ogniu.


W końcowym etapie dodać mąkę pszenną.

Ciasto jest bardzo plastyczne, idealne do pieczenia drożdży!

Przykryj ciasto ręcznikiem, aby nie wyschło. Po 60 minutach wzrośnie i zwiększy się dwukrotnie.

Przygotuj jabłka (umyć, osuszyć) i pokroić na plasterki.

Podzielić ciasto na równe kawałki, a następnie wrzucić do okrągłego ciasta.

Ułóż plasterki jabłka w środku mieszaniny cynamonu i cukru.

Krawędzie zaschipnut, nadają im kształt ciasta.

Do smarowania pojemności do pieczenia dowolnym olejem. Ułóż kotlety jak pokazano na zdjęciu. Pozostaw dowód na 15 minut.

Aby poprawić wygląd ciasta przed pieczeniem, posmaruj go ubitym jajkiem. Pod koniec pieczenia będzie miał bardzo piękną i smaczną skórkę.

Piec szarlotkę do pięknego rumieńca około 25-30 (temperatura 180 stopni). Dla miłośników słodkiego gorącego ciasta można posmarować go miodem, dzięki czemu będzie jeszcze smaczniejszy.

Smak Bon i miłego dnia!

Obejrzyj wideo: Ciasto z jabłkami drożdżowe z kruszonką łatwy przepis (Marzec 2020).